Cena con amigos (2)

Casi todos los viernes solemos reunirnos un grupo de matrimonios amigos a cenar. Aunque normalmente lo hacemos fuera de casa, en esta ocasión y, llevamos dos seguidas, la cena fue en la casa de uno de ellos. En concreto nos reunimos el pasado día 21.

Para hacer un poco de boca nos preparó unos aperitivos que, aparte de originales y sencillos, al menos para mi, estaban estupendos.

Consistían en aceitunas negras y verdes sin hueso rellenas de anacardo y pepinillos, minihojaldres de jamón y jamón con sorpresa, ésta, era un tomatito cherry . En la foto siguiente abrí uno para que se viera. Como veis, el tomatito era entero pero luego hablando, la autora comentó que hubiera sido mejor ponerlo partido. En mi modesta opinión, le doy la razón.

la sorpresa de jamón

Aquí la mesa dispuesta para la cena con un cartel que decía "Festival de rellenos"

A medida que cenábamos descubrimos el por qué del título. Si seguís leyendo lo comprobareis.

Consistió en:

aguacate relleno de atún

champiñones rellenos de bacón

pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

berenjena rellena de carne

Y de remate, como postre nos puso

mousse de piña

Las recetas no las pongo obviamente porque no las hice yo y, porque, aunque me las ha dicho no he querido escribirlas por no introducir en su confección algún error.

Fue una cena estupenda. Todo estuvo de maravilla. Creo que tendremos que repetir.