tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post858503837728582693..comments2024-03-28T19:59:02.623+01:00Comments on Cocina por afición: Croquetas de bacalao a mi maneraJuan Hernándezhttp://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-73443468584138752892017-04-19T18:33:05.087+02:002017-04-19T18:33:05.087+02:00Hola Juan!! Creo que harás la envidia de algunos b...Hola Juan!! Creo que harás la envidia de algunos bares porque estas croquetas te han quedado fantásticas! Para semana santa claro que de bacalao pegaban bastante pero yo me las comería todo el año jeje! Un besito! Ah, que me llevo algunas 😉Marina ParisFinashttps://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-26754340159467218882017-04-17T19:09:37.311+02:002017-04-17T19:09:37.311+02:00Hola Juan¡¡
Me encantan las croquetas y estas de b...Hola Juan¡¡<br />Me encantan las croquetas y estas de bacalao se ven divinas, desde luego son de lo más apropiadas para estas fechas pasadas, pero para cualquier otro momento del año también serian de lo más estupendas, las cosas ricas hay que disfrutarlas más a menudo, jeje, que quieres que te diga,yo las probaría ahora mismo, se ven muy riquísimas.<br />Besos.Mis Recetashttps://www.blogger.com/profile/07515908383872181344noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-74977135484932707912017-04-17T12:48:30.967+02:002017-04-17T12:48:30.967+02:00Que razón tienes! da gusto entrar en un bar a la h...Que razón tienes! da gusto entrar en un bar a la hora del aperitivo y ver una buena selección de tapas , y no hay duda de que la reyna de las tapas es la croqueta, aunque seguro que ninguna que pongan estará tan rica como estas que has preparado <br />un abrazomary ,virutillas de chocolatehttps://www.blogger.com/profile/18153201512367346951noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-84148249456180123252017-04-14T20:02:10.475+02:002017-04-14T20:02:10.475+02:00Holaaa, ¿que tal va la semana santa?, espero que m...Holaaa, ¿que tal va la semana santa?, espero que muy bien.<br />Yo me pondría morada a pinchos porque me encantan pero, me contengo 😕😕 Y las croquetas son las reinas, yo creo que, en mi casa, no hay celebración en la que no ponga unas croquetas pero, ya ves, de bacalao no las he hecho nunca y no de por qué 😞, tengo que probarlas<br />Un besazo ♥ Anahttps://www.blogger.com/profile/11647412208836225413noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-38908130950258922022017-04-14T18:10:30.604+02:002017-04-14T18:10:30.604+02:00Me encantan los buñuelos de bacalao...me imagino q...Me encantan los buñuelos de bacalao...me imagino que con las croquetas me pasará lo mismo, verdad Juan?<br /><br />Feliz SS<br />Ptnts<br />GlòriaNo tot són postreshttps://www.blogger.com/profile/13358376067060692836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-27762116192105892892017-04-14T17:30:20.362+02:002017-04-14T17:30:20.362+02:00Las croquetas me encantan en todas sus variedades,...Las croquetas me encantan en todas sus variedades, y éstas de bacalao tienen que estar riquísimas.<br />Feliz Semana Santa, y un beso.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-39015026595728659992017-04-14T00:37:45.024+02:002017-04-14T00:37:45.024+02:00Juan, esta tapa seguro es una estupenda opción par...Juan, esta tapa seguro es una estupenda opción para acompañar una cerveza en compañía de amigos, más en esta época del año y en ocasión de Pascua. Pero, a propósito de ello, creo que también es una estupenda opción para las comidas de esta semana.<br />Un abrazo desde el otro lado de charco.Bouquet Garni Recetashttps://www.blogger.com/profile/06141090192689334669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-51687073587058719912017-04-13T10:18:21.253+02:002017-04-13T10:18:21.253+02:00Si tu propuesta es estupenda para el Recetario Mañ...Si tu propuesta es estupenda para el Recetario Mañoso, yo creo que lo es mucho más para estos días de Semana Santa.<br />Como en mi casa siempre se ha guardado la tradición de no comer carne el día de Viernes Santo, tus croquetas me parecen ideales para una cena o un entrante, tienen que estar buenísimas.<br />Ah! la idea del rebozado, me parece novedosa y le aporta un punto más a ese delicioso bocadito.<br />Cariños y feliz Semana Santa.<br /> KasiolesKasioleshttps://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-13179517865297659402017-04-12T19:59:11.398+02:002017-04-12T19:59:11.398+02:00Tus croquetas de bacalao tienen que estar buenisim...Tus croquetas de bacalao tienen que estar buenisimas! Mmmmm!<br />Saludos!Diana Morielhttps://www.blogger.com/profile/15928684162834055131noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-80163611470447495842017-04-12T18:02:56.772+02:002017-04-12T18:02:56.772+02:00Juan yo que soy de familia hostelera, corroboro qu...Juan yo que soy de familia hostelera, corroboro que el éxito de un buen bar se debe en gran parte a su cocina, y entre todas las tapas estrella que podemos encontrar, las croquetas suelen estar presentes en casi todas las cartas, aunque en algunos intenten darnos gato por liebre, donde se ponga una croqueta casera, no hay tu tía, jejeje...<br />Las de bacalao, son las que se suelen hacer más en estas fechas, aunque realmente se pueden encontrar todo el año. Sin duda has cocinado con mucho tino las croquetas a tu manera, del modo más delicioso.<br />Besos, que tengas un buen fin de semana.Concha Cabellohttps://www.blogger.com/profile/03230359834369175148noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-54345054153472528952017-04-12T13:32:46.278+02:002017-04-12T13:32:46.278+02:00Hola Pepi. Pues me alegro de que te gusten jj, me ...Hola Pepi. Pues me alegro de que te gusten jj, me halagas y has hecho que me ponga colorado jj.<br />Me suelen salir unas 36 pero es que no las hago muy grandes ya que gustan más pequeñas, como las de la foto y ya sabes que si gustan no hay que cambiar jj.<br />Pues ya sabes que estás invitada pero avisa para estar preparado jj.<br />Que lo pases muy bien.<br />Un abrazo.Juan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-1374631345042089072017-04-12T12:56:35.174+02:002017-04-12T12:56:35.174+02:00Juan!! Es ver unas croquetas y caigo rendida ante ...Juan!! Es ver unas croquetas y caigo rendida ante tus pies jaja. Me rechiflan!! Bueno y a quien no??<br />Me imagino que con esas cantidades deben de salir un montón. Ahora entiendo por que nos invitas jaja. Yo voy encantada y lo sabes ;)<br /><br />Un abrazo y felices pascuas!!Sopa de Sopa (Pepi)https://www.blogger.com/profile/08867177932968703215noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-54331648797001830982017-04-12T11:12:05.540+02:002017-04-12T11:12:05.540+02:00Hola Juan! Voy un poco corta de tiempo para poder ...Hola Juan! Voy un poco corta de tiempo para poder dedicarme a escribir todos los comentarios que me gustarían y siempre me debato entre lo que quiero y lo que puedo hacer... la vida!! Pero hoy al ver en mi bloc una foto pequeñita de tus croquetas, aparté las facturas que esperan ser pagadas y me vine para acá :D Me gusta el bacalao! En mi casa soy la única :( Pero creo que probaré a darles tus croquetas porque seguro son ricas pero RICAS! Y sabes, me reí al leer "a mi manera" :D Sabes tu las de recetas mías que tendrían que llevar ese extra en el nombre?! Soy la reina de "a mi manera" y me gusta la gente que le da la vuelta a la vida!<br />Un fuerte abrazo y feliz Pascua que la esta a la vuelta de la esquina! <br />BesosBruixes a la cuinahttps://www.blogger.com/profile/17007314235528209491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-58824695609383080272017-04-12T11:07:39.166+02:002017-04-12T11:07:39.166+02:00 Hola Juan !!! Me preguntabas si la cazuela es tí... Hola Juan !!! Me preguntabas si la cazuela es típica de Alfacar, pues si,solo se hace aquí.<br /> A los panecillos, en la receta, no le he puesto la cantidad de huevos, depende del tamaño de los huevos y de los que admita la miga. Empiezo poniendo 4 por ejemplo y lo mezclo, añado según lo que necesite, puesto que no debe de quedar muy dura la masa para que salgan esponjosos.<br /> Aquí sabes que tenemos muy buen pan, salen muy ricos. Suelo hacer bastantes, puesto que se los comen segun van saliendo.<br />Begoñahttps://www.blogger.com/profile/17703383297067766204noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-5277965191355747872017-04-12T01:20:40.326+02:002017-04-12T01:20:40.326+02:00Hola Juan! Unas croquetas de lujo, tienen una pint...Hola Juan! Unas croquetas de lujo, tienen una pinta espectacular, bien doraditas y con un sabor que tienen que estar Buenísimos. Me encantan!!<br />Un abrazote!!Sweet Blessingshttps://www.blogger.com/profile/07006719454473116501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-222435172133986962017-04-12T01:10:24.874+02:002017-04-12T01:10:24.874+02:00Mis croquetas preferidas Juan y es que me pierden ...Mis croquetas preferidas Juan y es que me pierden de lo ricas que tienen que estar, bssMaria Josehttps://www.blogger.com/profile/07157197016343448141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-7810171485137364312017-04-11T22:37:29.587+02:002017-04-11T22:37:29.587+02:00Me encantan, no les falta nada. Yo creo que debe s...Me encantan, no les falta nada. Yo creo que debe ser una de las tapas que más se pide. Lástima que hayan tan pocas como esta, casi todos los bares las hacen congeladas. Y en muchas casas también. Va a resultar un book espectacular. Besos,Quiero ser súper famosahttps://www.blogger.com/profile/13500892512423466566noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-15058723956183572392017-04-11T21:05:29.134+02:002017-04-11T21:05:29.134+02:00Creo que no hay nadie que no le gusten las croquet...Creo que no hay nadie que no le gusten las croquetas, y desde luego en la mayoría de bar de tapeos las tienen, te quedaron muy ricas y sabrosas al incorporar bacalao, que le da un sabor delicioso.<br />Que tengas una feliz Semana Santa.La Cocinera Mileuristahttps://www.blogger.com/profile/07582695900980621272noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-77349692167149139132017-04-11T19:17:38.160+02:002017-04-11T19:17:38.160+02:00Es que eres muy generoso Juan, no solamente nos pr...Es que eres muy generoso Juan, no solamente nos preparas croquetas, es que pones la bebido y todo!! He tomado nota de tu técnica, lo de poner el bacalao con la leche me ha parecido muy interesante. Gracias por la idea.<br />Feliz semana Santa.Pilar Y a la lunahttps://www.blogger.com/profile/15482329888192169668noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-41481084073840868292017-04-11T19:12:36.288+02:002017-04-11T19:12:36.288+02:00Buenas tardes, Juan. Estoy totalmente de acuerdo c...Buenas tardes, Juan. Estoy totalmente de acuerdo contigo respecto a que un bar sin tapas sería una auténtica ruina. Estas croquetas deben estar buenísimas, seguro, porque con el bacalao ya adquieren un punto de sabor muy interesante. Casualmente, mi próxima receta es de croquetas, pero de merluza (a ver cuándo consigo redactarla porque el martes 18 operan a mi marido y ahí ando, a la carrera). Si bien, reconozco que las de bacalao salen más ricas por el pescado en sí que es mucho más sabroso. El acompañamiento me ha parecido estupendo. Un buen tomate en rodajas con un poco de aceite de oliva y orégano está riquísimo.<br />Un abrazo y feliz Semana Santa.Comer especialhttp://www.comerespecial.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-86123701326999091452017-04-11T09:49:38.228+02:002017-04-11T09:49:38.228+02:00¡Buenos días Juan!
Al vivir en el sur estoy "...¡Buenos días Juan!<br /><br />Al vivir en el sur estoy "mal acostumbrada" a las tapas gratis que luego sales de estos lares y te encuentras que tienes que pagar pero ¿quién se resiste y se toma una cerveza "viuda"? ¡es imposible!<br /><br />Las croquetas me gustan mucho pero confieso que las preparo poco en casa. Requieren su tiempo y últimamente ya sabes cómo voy con mi pequeña...<br /><br />A tus pies quedo con estas croquetas ¡de bacalao! me has dejado loca. Quizá las he visto alguna vez por la red, pero no les habré prestado atención suficiente... Quién te tuviera más a mano para presentarse en la puerta de tu casa con tu tupper vacío para llenarlo de estas delicias.<br /><br />Acompañadas de tomate regado con un buen chorro de aceite (ese lo pongo yo de mis olivos) son una cena ideal ¡no necesito nada más!<br /><br />Espero que disfrutes mucho estos días de descanso y que si puedes aproveches para pasarlos en la playa<br /><br />¡Besos mil! Cucahttps://www.blogger.com/profile/01746283920583068535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-31398255724566969522017-04-10T23:31:19.017+02:002017-04-10T23:31:19.017+02:00Pues si Juan, me gustan mucho, asi que me llevo de...Pues si Juan, me gustan mucho, asi que me llevo de momento estas que nos pones en la foto, bss.Sefahttps://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-48252435534583690712017-04-10T23:20:53.359+02:002017-04-10T23:20:53.359+02:00Juan, está claro que no hay bar que se precie que ...Juan, está claro que no hay bar que se precie que no cuente con unas buenas tapas. A mí con unas croquetas de bacalao como estas me tienes ya conquistado. Ahora hay croquetas prácticamente de todos los sabores, yo a veces me voy pidiendo para ir probando, pero creo que las clásicas son las que más me gustan.<br /><br />Espero que disfrutes estos días de semana santa<br /><br />Abrazos!!!Javierhttps://www.blogger.com/profile/10166282119585031426noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-19000125150058826192017-04-10T20:50:04.168+02:002017-04-10T20:50:04.168+02:00Riquisimas tus croquetas.
Y sin duda es una tapa, ...Riquisimas tus croquetas.<br />Y sin duda es una tapa, que no falta en ningún bar de tapeo.lolineshttps://www.blogger.com/profile/14204870175710109160noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-5788804848610445552017-04-10T20:47:15.369+02:002017-04-10T20:47:15.369+02:00Juan me apunto ha unas ricas croquetas siempre , q...Juan me apunto ha unas ricas croquetas siempre , que pinta mas buena y acompañada de ese tomate todo un lujo AbrazosInmaMaquitohttps://www.blogger.com/profile/01778844967095360799noreply@blogger.com