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miércoles, 19 de octubre de 2011

Fiesta del Pescado y Pulpo en Benicarló

Durante el presente mes de octubre y hasta el 13 de noviembre se celebra en Benicarló la Festa del Peix i Polp de Llotja, que incluye entre otras actividades, unas Jornadas de la Tapa, del 7 al 16 de octubre, una Demostración Gastronómica, domingo 16 de octubre y unas Jornadas Gastronómicas, desde el 17 de octubre hasta el 13 de noviembre.
En todos estos días cada uno de los restaurantes participantes ofrece un menú en cuya composición, como es natural, figura pescado y pulpo. 
Muchos de los restaurantes adelantaron el menú al domingo 16 para hacerlo coincidir con la clausura de la Demostración Gastronómica.
Este pasado fin de semana, al venir mis cuñados, lo aprovechamos para visitarlos y de paso deleitarnos saboreando unas estupendas tapas de pulpo y como no, degustar un menú en uno de los restaurantes que participan en las mencionadas jornadas. El restaurante elegido en esta ocasión fue el Pau. El menú es el que relaciono más abajo. Fabuloso en todos los sentidos.  

Restaurantes participantes

Aperitivo de salmorejo con pulpo y albahaca
Ensalada de pulpo, langostinos y jamón de pato con vinagreta a la naranja
Croquetas caseras de mejillón en escabeche sobre crema de patata
Arroz cremoso marinero de calamaret con gamba roja, vieira y langostino
Suprema de merluza gallega de pincho con alcachofas y suquet a la Benicarlanda
Tarta de mousse de café, crema de pistacho, mousse de yogur griego, teja de chocolate y helado de ferrero Rocher
Crema de fresa
Como esta oportunidad la podéis disfrutar hasta el 13 de noviembre me permito sugeriros que si tenéis ocasión, aprovechadla, visitáis Peñíscola y finalizáis el recorrido en cualquiera de los restaurantes que figuran en la lista, eso sí, reservar sitio con antelación. Quedareis encantados.  

martes, 5 de julio de 2011

Feliz verano

Como tengo problemas con Internet y me es muy difícil entrar, hoy que he conseguido conectar brevemente aprovecho esta entrada para desearos que tengáis un fenomenal verano, que disfrutéis de las vacaciones, aquellos que las puedan tener y que no paséis mucho calor.

Espero que nos podamos ver de cuando en cuando. Que viváis un fabuloso verano.

lunes, 21 de febrero de 2011

Fe de vida

Hoy no voy a poner una receta.

Desde hace dos semanas apenas he entrado en el blog ni he podido visitar los vuestros ni tampoco os he dejado comentarios tal como me gusta hacer. Y no puedo hacerlo porque una situación que afecta de lleno a mi entorno familiar hace que tenga que dedicar prácticamente todo mi tiempo a solventarla. No se trata ni de enfermedad, ni de accidente pero es lo suficientemente importante  como para tener ocupadas todas las horas del día. Ello impide que mi atención al blog y a los vuestros no sea como me gustaría. No sé el tiempo que se tardará en solucionarla, pero hasta tanto en cuanto no llegue ese momento no podré visitaros. Intentaré poner alguna receta si saco algo de tiempo y así seguir un poco en contacto.
Como no he podido entrar en vuestros blog,s agradezco muy sinceramente a:
Espe de Espe Saavedra
Maite de Don Camilo y Caldereta
Mª Jesús de Recetas con encanto
Isabel de Aliter Dulcia
Nieves de A mi me gusta comer
Begoña de La cocina de Samira
Pili de La cocina de Pili
Jorge de Pusoronenito
Ana de Viento y bambú
Carmen de Rezetas de Carmen
Isabel de Cocinando en mi isla
Alicia de Las recetas de Alicia
Beatriz de Sin salir de mi cocina
Mamen de Las Cosas de la Mamma
Mari de Cocinando que es gerundio
Ana de La cocinera de Bétulo
Honey de Attimi di Dolcezza
Lourdes de Las delicias de Lourdes
Pilar de Cocinica de Benas
Marisa de Recetas de andar por casa
Rosa de La cocina de Piescu
Fely de Migallasdefely
Anna de Mi cocina de papel
Rosa de Mis cosillas de cocina
Anna de La Cocinika De Ana
Marina de Haciendo buenas migas
Fimere de Aux délices des gourmets
Pilar de Cazuelicas
María de El Mundo de Estrella
Ana de Cocina con Ana
Textu de Entre pucheros y recetas
Reichel de Fácil, rápido y sano
Susana de Como aceite para chocolate
Toñi de Qué se cuece en mi cocina?
Carmen de Pamencocina
Mese de Perdida en la cocina
Zulima de Fartucasedeyantar
Goyi de Los pecados de Adán
Amanda de La Cocina de Amandita
Carmenpiva de Comer guapamente
Sefa de El buen yantar
Paula de Con las zarpas en la masa
Bárbara de Las recetas de bárbara
Rosita Vargas de Barato y Rico
los comentarios que me habéis dejado en la última entrada. Espero poder estar pronto de nuevo por estos lares.
Un saludo

sábado, 16 de mayo de 2009

Hasta siempre Gladys

Ayer me enteré de la triste noticia del fallecimiento de cibercuoca, Gladys. No la conocía personalmente, solo a través de los comentarios que nos intercambiamos en nuestros respectivos blogs, pero el poco tiempo en el que he tenido ocasión de entablar una amistad virtual ha sido suficiente para poder comprobar la clase de persona que era. Atenta, dulce, amable, cariñosa, siempre tenía una palabra afable. La noticia de su muerte me ha causado una gran impresión, porque no me imaginaba que, sin conocerla personalmente, este sentimiento de amistad que se establece a través de esta relación entre blogs llegara a ser tan fuerte. Quien no está metido en este mundillo no creo que llegue a entenderlo, incluso le parecerá hasta raro.
Desde aquí quiero transmitir mis más sinceras condolencias a su familia por tan triste perdida.
Gladys, Descansa en Paz.

Cuando la pena nos alcanza,
por un compañero perdido.
Cuando el adiós dolorido,
busca en la fe su esperanza.
En tu palabra confiamos
con la certeza que Tú:
ya le has devuelto a la vida,
ya le has llevado a la luz.

Aunque no eras compañero, si eras AMIGA

miércoles, 29 de abril de 2009

Aniversario y Premios

Hace unos días, en concreto, el pasado 18 de abril, este blog cumplió un año de vida.
Durante este corto periodo de tiempo he podido ver y conocer a una gran cantidad de personas que vuelcan en su blog unas recetas de una calidad fuera de toda duda. Yo nunca he pretendido alcanzar ese nivel, el nombre de mi blog así lo dice, soy, simplemente, un aficionado a la cocina que disfruta haciendo sus platos y viendo las obras de arte que ponéis, y si alguien de los que me visita considera que algo de lo que pongo merece la pena, eso para mí ya es el mejor premio que puedo recibir. No pretendo otra cosa.

También me ha dado la oportunidad de conocer virtualmente a muchas personas que creo son estupendas. Vuestros comentarios así lo dicen y para mí es un orgullo el que me consideréis vuestro amigo, aunque sea virtual y una gran satisfacción tener vuestra amistad.

Y aprovechando que el Ebro pasa por Zaragoza, quiero volcar en esta entrada los premios que tan amablemente me habéis concedido. No tengo palabras para expresar mi agradecimiento, quisiera poder decir más pero solo os digo MUCHAS GRACIAS.

Sin más preámbulos entro en materia de premios

Premio I love your blog
Este premio me lo han concedido
Fely en su blog Migallasdefely
Maria y Noelia en su blog Menú del día
Merchi en su blog Con sabor a canela
Merche en su blog Mis mejores recetas
Y una vez publicado, también me lo conceden, Luisa en su blog Los Fogones de Luisa, Majes en su blog Asómate a mi cocina, Joselín en su blog Cocinando con sencillez y Marita en su blog El rinconcito de Mar

Se lo concedo a
Lola por su blog Ajoblanco
Pilar por su blog Cazuelicas
María Pilar por su blog Cocinica de Benas
Norma por su blog Dulces de colores
María por su blog El mundo de Estrella
Moly por su blog Limpando o faiado
Luisa por su blog Mamaluise en la cocina
Mari Carmen por su blog Pamencocina
Nidia por su blog Recetas simples y deliciosas
Pilar por su blog Y a la luna se le ve el ombligo

Premio Blog Amigo
Concedido por
Nidia en su blog Recetas simples y deliciosas
Elena en su blog Mi peke cocina

Lo concedo a
Pizpireta por su blog Cocina con Pizpireta
Reme por su blog Cocina de casa
Euge por su blog Gelatina
Joana por su blog La cocina de la nona
Shirubia por su blog I´m just me l´m just
Paqui por su blog La casita de Paqui
Sias por su blog Mis recetas por Sias
Carmen por su blog Recetas de Carmen
Titaniii por su blog Tastaolletes

Premio Cuchara de oro
Concedido por
Maria y Noelia en su blog Menú del día
Lola en su blog en su blog Un rincón para mis cositas
Mari Carmen en su blog Pamencocina
Ana en su blog Hadas en la cocina

Se lo concedo a
Majes por su blog Asómate a mi cocina
Gladys por su blog Cibercuoca
Ana por su blog Cocina con Ana
Andrea por su blog Cordonbleu
María José por su blog Dit i fet
Margarida por su blog El mon de la cuina
Monica por su blog Las recetas de monik
Mietta por su blog Mi cocina diaria
Tartasacher por su blog Mil postres
Rosa por su blog Mis cosillas de cocina y thermomix

Premio promueve amistad
Concedido por
Mari en su blog Recetario de Mari
Merchi en su blog Con sabor a canela
Fely en su blog Migallasdefely
Verónica en su blog Recetas Verónica Cava
Roxana en su blog Gusto en mi cocina

Se lo concedo a
Ana por su blog Ana en la cocina
Ana por su blog Hadas en la cocina
Marita por su blog El rinconcito de Mar
Carmen por su blog Las recetinas de Carmen
Marta por su blog La cocina del bichillo
María y Noelia por su blog Menú del día
Promessa por su blog Mesa para dos
Aandara por su blog Recetas de familia
Anabel por su blog Un poco de todo
Mar por su blog Vamos a cociMar

Premio Creando ilusión
Concedido por
Sonia en su blog Cocina casera fácil
Majes en su blog Asómate a mi cocina
Ana en su blog Hadas en la cocina

Se lo concedo a
Machemo por su blog Atrévete tu
Morganna por su blog Cocina fácil y sano
ChRis por su blog Dulce y Salao
Roxana por su blog Gusto en mi cocina
Merce por su blog La cocina de Merce
LQL por su blgo La quinta de Luculus
Carmen por su blog Los experimentos de Carmen
Lidia por su blog Mis platos favoritos
Bagu por su blog Recetas fáciles
Loli por su blog Recetillas con amor

Premio Medalla de oro
Concedido por
Margarida en su blog El mon de la cuina

Se lo concedo a
Merchi por su blog Con sabor a canela
Carmen por su blog El rincón de Mami
Dolita por su blog Las recetas de mis amigas
Mai por su blog Maiblog
Dolça por su blog No tot son postres
Picapusa por su blog Que se cuece en mi cocina
Martuki por su blog La manzana roja
Mari por su blog Recetario de Mari
Nidia por su blog Recetas simples y deliciosas
María Luisa por su blog Zerogluten

Meme
Concedido por
Celes en su blog Sal y azúcar
Marita en su blog El rinconcito de Mar

Se lo concedo a
Helena por su blog El capricho de Helena
Alimonia por su blog Entra en mi cocina

Premio Limonada
Concedido por
Marita en su blog El rinconcito de Mar
Ana en su blog Cocina con Ana

Se lo concedo a
Merche por su blog Mis mejores recetas
Raquel por su blog Tratade cocinaR

No voy a decir la clase de blog tan estupendos que tenéis, de todos son ya conocidos ni tampoco voy a poner las condiciones que en algunos premios hay que cumplir, se haría interminable.Esto lleva su tiempo jj y espero que todas lo recojáis. Si alguien no lo quiere está en su perfecto derecho, pero le agradecería que me lo hiciera saber para no repetir.

Algunos premios son ya conocidos otros un poco menos y lo que si he hecho ha sido incluir a algunos blogs de reciente creación con el motivo de darle la bienvenida a este mundillo donde tantas satisfacciones y amistades, en gran parte virtuales, se obtienen.
Os doy las gracias por haberos acordado de este blog.

Si alguien ya lo tiene le pido disculpas por repetirlo.

lunes, 2 de febrero de 2009

Meme concurso "el Fuego"

Majes_2008 del blog Asomate a mi cocina , Tartasacher del blog Milpostres y Verónica del blog Recetas Verónica Cava me han pasado este Concurso-Meme.

¿Qué hay que hacer para lograr el libro totalmente gratis? Muy sencillo, escribe un post en tu blog sobre el concurso, mencionando este blog Mezclado, no agitado de Araque. como origen del mismo. Le mandas el concurso como si fuese un meme a 3 blog,s y seguidamente dejas un comentario aquí para que pueda tener un control de los participantes.

La duración del concurso es de 1 mes, hasta el próximo 14 de febrero (día de San Valentín), en el que se dará a conocer el ganador, y se le enviará el libro totalmente gratis.

Se lo mando a:

Carmen del blog Los experimentos de Carmen
Picapusa del blog Que se cuece en mi cocina?
Mónica del blog Las recetas de monik

Con este meme - concurso doy ya por finalizadas las entradas con todos los premios que tenía pendientes. Como dije en el anterior post, habrá que ir pensando un poco en la posibilidad de dilatar en el tiempo los premios y concursos, ya que, al final, se producirá un efecto contrario a lo que se pretendía. Por mi parte, a partir de este momento, lo pongo en práctica.

sábado, 31 de enero de 2009

MikeM’s Site te regala este paquete.

Este regalo me ha llegado de:

Elena en su blog Mi peke cocina
Mietta en su blog Mi cocina diaria
Verónica en su blog Recetas Verónica Cava
Lolibel en su blog Ajoblanco

y me han invitado a participar en este sorteo con regalo sorpresa como indica la foto ¿qué será?. Soy bastante escéptico en estos temas pero participaré.

El premio es el paquete que está en la foto y es una sorpresa. Para participar hay que seguir unas reglas que son las siguientes

1. Deberéis publicar un post enlazando ESTA entrada, con el título MikeM’s Site te regala este paquete.

2. Para difundir el sorteo deberéis invitar a modo de Meme a 5 blogs para participar en el concurso.

3. Por último deberéis dejar un comentario en esta entrada para que pueda revisarlos y apuntaros a la lista.

Yo invito a los siguientes blog,s, por si lo quieren aceptar

Bagu del blog Recetas Fáciles
Helena del blog El capricho de Helena
Lala del blog Las recetas de Lala
MariCarmen del blog Pamencocina
Marisol del blog Cocina conmigo

El concurso finalizará el 8 de marzo. El sorteo se realizará el día 9 de marzo y la entrada con el ganador la publicará un día después, el 10 de marzo.

Se que la cosa se está desmadrando un poco y soy de la opinión de que los premios, memes, concursos, etc, etc, se tendrán que dar en un espacio de tiempo más prolongado. Hoy sin ir más lejos he podido comprobar que de las entradas que he visto, prácticamente, la mitad eran premios y concursos. Espero que la epidemia pase pronto.

lunes, 26 de enero de 2009

Una vela contra el cáncer


Recojo el testigo de la mano de Picapusa y enciendo esa vela en recuerdo de los que se fueron y a su vez , que sea una luz de esperanza para los que luchan contra esta enfermedad.


Una vela no pierde nada al prender otra. Por favor, mantener esta vela encendida.

sábado, 13 de diciembre de 2008

Cena viernes 12/12/08

Los viernes nos reunimos para cenar con los amigos. En esta ocasión nos fuimos a un restaurante árabe en el que ya habíamos estado en otra ocasión, nos gustó la vez anterior y de ahí el que repitiéramos. Lo curioso de este restaurante es que no servían nada de alcohol, si querías tomar vino lo tenías que llevar. Menos mal que al ir a reservar mesa, el que fue, se fijó en que en la estantería había licores y preguntó. Le dijeron que ya incluían en la carta vinos con lo que nos evitó el tener que llevar la consabida bolsa con las botellas. Disponen de vinos de España y de Marruecos. Elegimos uno de Ribera, estaba bueno.

Lógicamente el menú consistió en platos de la cocina árabe.

Pastela
especie de hojaldre con carne de pollo o cordero muy especiado pero muy rico
Cuscús de ternera con pasas
Cuscús de verduras
Salsera con salsa para el cuscús
Uno de los elementos más indispensables, en la cocina árabe, para la elaboración de estofados es el Tajin. Se denomina por igual al instrumento de cerámica empleado, que al plato guisado en él: que suele ser un estofado de carne de cordero o de pollo.
Tajin
Tajin de cordero con verduras
Tajin de cordero con ciruelas y almendras
Qtebat, pincho de kefta(ternera)
Qtebat, pincho de pollo
Repostería.
El dulce parecido al pestiño se llama chuparquia. Lleva miel
Teteras
Y, después de la cena, que estuvo muy bien, nos fuimos a tomar unas tónicas a nuestro pub de siempre. Ya nos conocen. Y de ahí, a casa.

Bueno, pues ya lo sabéis, si alguna vez venís por aquí y os gusta la cocina árabe, este sitio es muy acogedor y asequible de precio.