tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post250990290592031682..comments2024-03-28T19:59:02.623+01:00Comments on Cocina por afición: Pechugas de pollo en salsa con verduras. A mi maneraJuan Hernándezhttp://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-56640501852420458812022-05-20T16:07:36.387+02:002022-05-20T16:07:36.387+02:00Hola, Juan:
Acabo de ver tu comentario en mi blog...Hola, Juan:<br /><br />Acabo de ver tu comentario en mi blog preguntando por la salud. Como imaginabas he estado bastante delicada por complicaciones debidas a la medicación. Ahí voy, poco a poco y sin mucho ánimo de comentar al respecto. Es como querer pasar de puntillas y centrarme en las cosas buenas del día a día. ¡Gracias por tu amabilidad siempre y tus pregutas!<br /><br />Esta receta te ha quedado de lujo, tiene una pinta fenomenal. Cada casa hace el pollo a su manera y esta tuya es estupenda. ¡Me ha encantado!<br /><br />Besitos y buen fin de semana, amigo.Comer especialhttps://www.blogger.com/profile/00735205420763273266noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-63973226116730142902022-05-15T23:43:55.378+02:002022-05-15T23:43:55.378+02:00Una receta estupenda Juan, y la entrada como siemp...Una receta estupenda Juan, y la entrada como siempre enriquecedora con tus toques culturales.<br />Ptnts<br />GlòriaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-43666154695771306012022-05-12T19:48:35.601+02:002022-05-12T19:48:35.601+02:00Juan, este pollo a tu manera, tiene una pinta deli...Juan, este pollo a tu manera, tiene una pinta deliciosa y para mojar pan.<br />Saludos.lolineshttps://www.blogger.com/profile/14204870175710109160noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-49747369236788603032022-05-12T14:22:11.147+02:002022-05-12T14:22:11.147+02:00Juan, en casa también comemos pollo habitualment. ...Juan, en casa también comemos pollo habitualment. A mí en salsa me gusta mucho pero mi mujer comienza a poner caras raras cuando lo hago, así que termino optando por la plancha. Este que tú has cocinado se ve estupendo, mojaría pan en la salsa sin parar...<br /><br />Abrazos!Javierhttps://www.blogger.com/profile/10166282119585031426noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-67689922017959513302022-05-12T13:46:40.243+02:002022-05-12T13:46:40.243+02:00¡Hola Juan! Este pollo tiene una pinta increíble. ...¡Hola Juan! Este pollo tiene una pinta increíble. Es junto con el pavo la carne que más me gusta y más consumo, yo que estoy al borde de dejar de consumir productos cárnicos, pero es que cada vez me apetecen más verduras y pescado antes que carne. ¡Caprichosa que es una! <br />Me gusta la receta, es muy del día a día, equilibrada, fácil de cuadrar en cualquier menú y con muy buena pinta ¡no se le puede pedir más! Sigo con el costillo averiado, por eso estoy tan ausente del mundo virtual ¡y hasta del real! ¡BEsos mil!Cucahttps://www.blogger.com/profile/01746283920583068535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-76582039858960002192022-05-12T11:49:38.768+02:002022-05-12T11:49:38.768+02:00A estos filetes de pollo no les falta detalle, esa...A estos filetes de pollo no les falta detalle, esa salsita huele de bien... <br />Me has recordado con tu receta, que cuando vaya al pueblo, tengo que recoger algo de romero y tomillo, se me han acabado en casa y siempre son muy socorridos para cualquier guiso.<br />Me encanta el cuadro que acompaña a tu entrada, no conocía a este pintor del siglo xvii.<br />Cariños y buen fin de semana.<br /> KasiolesKasioleshttps://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-91158414280515606362022-05-11T20:42:42.970+02:002022-05-11T20:42:42.970+02:00Juan este pollo a tu manera me ha gustado , buenis...Juan este pollo a tu manera me ha gustado , buenisimo AbrazosInmaMaquitohttps://www.blogger.com/profile/01778844967095360799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-20365563218595770042022-05-11T20:41:20.674+02:002022-05-11T20:41:20.674+02:00Hola Juan, en casa nos gusta mucho las pechugas de...Hola Juan, en casa nos gusta mucho las pechugas de pollo de todas las maneras, fíjate hoy hice berenjenas rellenas de ellas,<br />Así con esa salsa no las he hecho nunca, pero se que me gustaran seguro!!<br />BesosRaquel Galinhttps://www.blogger.com/profile/11071840067211906009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-68358501864949061062022-05-11T07:59:28.983+02:002022-05-11T07:59:28.983+02:00Se ve jugosito, de los de mojar un buen pan. Salud...Se ve jugosito, de los de mojar un buen pan. Saludos!Recetecumhttps://www.blogger.com/profile/15158628750079247595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-24008197936864049622022-05-10T03:42:05.261+02:002022-05-10T03:42:05.261+02:00Gracias por la receta. Se ve muy rica y sana. Te...Gracias por la receta. Se ve muy rica y sana. Te mando un beso. J.P. Alexanderhttps://www.blogger.com/profile/04983238277795190747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-54645211918145640712022-05-09T22:39:02.552+02:002022-05-09T22:39:02.552+02:00Hola Juan, ese pollo se ve estupendo y seguro que ...Hola Juan, ese pollo se ve estupendo y seguro que estará buenísimo, con las verduras siempre queda un pollo riquísimo. BesosA vueltas con los pucheroshttps://avueltaspucheros.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-83783116578836228472022-05-09T22:14:58.246+02:002022-05-09T22:14:58.246+02:00Hola Juan. El cuadro nos muestra la evolución de l...Hola Juan. El cuadro nos muestra la evolución de la cocina (en este caso) menudo caos.<br />Menuda cantidad de pollo que se consume la verdad es que tiene infinidad de maneras y tu nos traes una ideal para una cena. Que tengas buena semana besinos felyhttps://www.blogger.com/profile/00122970633074873212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-53416554028593335792022-05-09T21:26:44.105+02:002022-05-09T21:26:44.105+02:00Querido Juan, gas sabido escoger un cuadro muy rep...Querido Juan, gas sabido escoger un cuadro muy representativo de la época. Como me gustaría poder estar unos minutos en una de esas cocinas!!!! Pero también me gustaría poder probar ese suculento plato de pollo que nos has preparado. Con esa salsa y las verduras te ha quedado sabroso y rico. Besos Mjsallahttps://www.blogger.com/profile/10682804664280803348noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-27237826332007194752022-05-09T19:31:50.211+02:002022-05-09T19:31:50.211+02:00Che buono questo pollo! Il sughetto sarà perfetto ...Che buono questo pollo! Il sughetto sarà perfetto per intingere un poco di pane!!!Paolinahttps://www.blogger.com/profile/18096573493579808676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-38186089791049461202022-05-09T16:49:09.669+02:002022-05-09T16:49:09.669+02:00¡¡Hola Juan!! Ya vez, como han cambiado las cocina...¡¡Hola Juan!! Ya vez, como han cambiado las cocinas. Antes, eran el centro de todo, donde se hacía la vida, pues solía estar el fuego, ahora, cada vez son más pequeñas y las integran con el resto de la casa, junto al salón. Nunca me ha gustado esta moda de integrar cocina y salón, se mezclan los olores, los humos y demás, y a mí, me gusta cocinar tranquila y si tienes invitados, imagínate, con todos mirando si tienes la cocina más limpia o menos o no te ha dado tiempo de recoger antes de que vengan los invitados. Pero bueno, todo son modas. <br />El cuadro, divino, por cierto, como todo los que nos traes, costumbrista, que me gusta ver como era la vida en el pasado, te haces una idea bastante clara viendo estas obras. <br />Yo también suelo consumir pollo antes que otras carnes, y no es una carne grasa, por lo que es ideal para hacer recetas con él. Y mira que también ha subido de precio, pero claro, sigue siendo más económico que otras carnes. <br />En tu receta se ven bien jugosas las pechugas, que ya sabes que no siempre quedan tiernas y se suelen quedar un poco secas pero, en esta ocasión, las verduras le han aportado esa jugosidad. Y el brandy le aporta un sabor muy rico, además. Besitos. Isabel Rescalvohttps://www.blogger.com/profile/07765339331206083172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-55540733668699204912022-05-09T14:18:03.944+02:002022-05-09T14:18:03.944+02:00Buenas tardes Juan, siempre nos enseñas unos cuadr...Buenas tardes Juan, siempre nos enseñas unos cuadros muy apropiados para el tema de tu receta, aunque no haya pollos entre las aves de la escena, nos relata una historia completa, incluso podríamos imaginar qué se cuece y los olores y sonidos de ambiente, no sé que pensarían los pintores de la época, si tuvieran acceso a las cámaras digitales que hoy existen, pero el mérito de estos cuadros es mucho mayor, porque es una obra pintada a mano, y eso no es nada fácil, hay que tener talento innato, por mucho que se domine la técnica, hay que hacerlo, doy fe de ello porque vivo con un artista.<br />Tu plato seguro que estaría riquísimo, y es que no hay nada que cocinar a gusto de los que queremos.<br />Disfruta una feliz tarde. Un abrazo.Concha Cabellohttps://www.blogger.com/profile/03230359834369175148noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-75779357082108691152022-05-09T14:15:28.378+02:002022-05-09T14:15:28.378+02:00Te estás volviendo internacional, ahora las pintur...Te estás volviendo internacional, ahora las pinturas son de fuera, pero sigues teniendo gusto por los bodegones gastronómicos, por su historia y significado, y así aprendemos todos del tema. A mi me gusta.<br />Tu receta me parece interesante en tanto en cuanto la pechuga de pollo es lo que menos me atrae por lo poco jugosa, pero si le pones una salsa con sus verduras la cosa cambia, ya que será más fácil comerla y con más sabor. También me gusta.<br />Un saludo.Lola Martínezhttps://www.blogger.com/profile/18116515799835177905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-26530289742354333802022-05-09T13:39:27.813+02:002022-05-09T13:39:27.813+02:00Hola Juan,
En casa también es la carne que más con...Hola Juan,<br />En casa también es la carne que más consumo ya que puedes cocinarlo de mil maneras, siempre sale bien y a todos le gusta.<br />No me extraña lo del porcentaje tan alto en su consumo. <br />Este plato de hoy con esa salsa de verduras es toda una delicia.<br />Justamente hoy también he publicado un plato de verduras pero acompañadas con cordero. <br /><br />Un abrazo ♥Sopa de Sopa (Pepi)https://www.blogger.com/profile/08867177932968703215noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-52993301014367089492022-05-09T13:17:07.857+02:002022-05-09T13:17:07.857+02:00¡¡Hola Juan!! ¿Ya te ha llegado el calor? 🥵🥵Por ...¡¡Hola Juan!! ¿Ya te ha llegado el calor? 🥵🥵Por aquí si que ha llegado, pero hasta ahora de forma ponderada, no pasamos de los 30 grados y es muy llevadero.<br />Juan en nuestro país consumimos muchísima carne de pollo, la que más. Así que todas las recetas que vayamos acumulando, mejor, porque el abanico de elaboraciones será mayor, y no resultará tan cansino comer pollo. Muchas gracias por tu receta.😋😋<br />Feliz semana. Bstes.😘Cocina con Emmahttps://www.blogger.com/profile/04707664379883636987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-6801736632286515942022-05-09T10:18:23.493+02:002022-05-09T10:18:23.493+02:00Buenos días, Juan: me gusta mucho la pintura flame...Buenos días, Juan: me gusta mucho la pintura flamenca costumbrista y el cuadro que traes es una buena muestra. Y tu receta de pollo en salsa tiene pinta de estar súper rica. Un abrazo.Shocked Cathttps://www.blogger.com/profile/05965723968085327797noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-5120419153083939662022-05-09T09:16:31.807+02:002022-05-09T09:16:31.807+02:00Podemos decir que las cocinas han variado con el p...Podemos decir que las cocinas han variado con el paso de los siglos, hoy en día tenemos muchas comodidades para hacer nuestros platos.<br />El pollo con esta salsa es para dejar el plato reluciente, un buen pan es su compañía ideal.<br />Besos.LA COCINERA DE BÉTULOhttps://www.blogger.com/profile/04322273192465339076noreply@blogger.com