tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post4450476513741667722..comments2024-03-28T19:59:02.623+01:00Comments on Cocina por afición: Tortilla de setas al ajillo con jamón y mayonesa al ras el hanoutJuan Hernándezhttp://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-52999713418027537552022-03-26T18:40:51.119+01:002022-03-26T18:40:51.119+01:00Pues me encanta la combinación de sabores, muy bue...Pues me encanta la combinación de sabores, muy buena idea la de esa mayonesa.<br />Soy poco de fiestas masivas, pero ya que estamos, habrá que disfrutarlas lo más que se puedan. Espero que no llueva demasiado hoy ni mañana.<br />Un beso.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-67446872053383270042022-03-25T20:59:30.476+01:002022-03-25T20:59:30.476+01:00La hice hoy y me ha quedado rica.
Un abrazo.La hice hoy y me ha quedado rica.<br /><br />Un abrazo.Maríahttps://www.blogger.com/profile/04082245454614538095noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-46303097832055537222022-03-25T13:02:20.818+01:002022-03-25T13:02:20.818+01:00¡Hola Juan! Yo tengo algún año menos que tú y desd...¡Hola Juan! Yo tengo algún año menos que tú y desde hace 20 no soy amiga de aglomeraciones. Lo siento, son superiores a mí. Por tanto huyo de fiestas, festejos, romerías, procesiones, ferias y similares... además del agobio me ahorro tener que arreglar a un patrullón de gente y dejar al casa como si hubiera pasado un huracán y por supuesto el mal servicio en cualquier restaurante, que entre las prisas, la gente y el morro esos días se lucen en casi cualquier lado.<br /><br />Lo que no evitaría sería esta maravillosa tortilla y esa mayonesa de la que me acuerdo perfectamente y que he de contarte que la he probado en casa y que me encanta.<br /><br />Espero que todos sigáis bien. Yo llevo ausente unos días de la blogosfera por las peques que han estado malitas<br /><br />¡Besos mil! Cucahttps://www.blogger.com/profile/01746283920583068535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-26527711216966378292022-03-25T06:50:23.907+01:002022-03-25T06:50:23.907+01:00Sí que no está haciendo mal tiempo Juan, ahora que...Sí que no está haciendo mal tiempo Juan, ahora que podíamos disfrutar un poco más, pero bueno... Con esa tortilla esperándote en casa, seguro que lo disfrutaste. BSS!Recetecumhttps://www.blogger.com/profile/15158628750079247595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-33666200784500179092022-03-24T22:49:14.677+01:002022-03-24T22:49:14.677+01:00Deliciosa tortilla, qué ricos sabores unidos en un...Deliciosa tortilla, qué ricos sabores unidos en un solo plato. Un beso!!Elisa Gómez Fernándezhttps://www.blogger.com/profile/13414203768105379169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-1050166995788594862022-03-24T19:45:45.363+01:002022-03-24T19:45:45.363+01:00Hola Juan!. Si que han sido unas fallas descafeina...Hola Juan!. Si que han sido unas fallas descafeinadas y pasadas por agua (y seguimos en las mismas, agua y viento)al igual que comentas tu de Castellón. Opino lo que tu las aglomeraciones cada vez nos gustan menos y huimos un poco, además a mi no me gustan mucho estas fiestas ya que huyo de los cohetes como un rayo.<br />Tu tortilla muy buena, hay que ver la de combinaciones que se pueden hacer y todas muy ricas. <br />Un abrazo.Concha Signeshttps://www.blogger.com/profile/17029629752453357406noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-70623436150660715712022-03-24T19:04:32.580+01:002022-03-24T19:04:32.580+01:00Hola Juan no me cabe duda que esa tortilla estara ...Hola Juan no me cabe duda que esa tortilla estara deliciosa, pero esa mayonesa con esas especies que utilizo en casa me ha llamado muchisimo la atencion, tiene que estar riquisima, asi que con tu permiso tomo nota!!<br />BesosRaquel Galinhttps://www.blogger.com/profile/11071840067211906009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-11985674058364537512022-03-24T15:39:37.541+01:002022-03-24T15:39:37.541+01:00Hola Juan !
A mi nunca me han gustado las aglomera...Hola Juan !<br />A mi nunca me han gustado las aglomeraciones y últimamente menos aún, a veces son inevitables y no queda otra, pero si puedo huir de ellas lo hago , no hay por qué agobiarse mientras se pueda evitar o será que nos hacemos mayores ja ja ja.<br />La tortilla riquísima y con ese acompañamiento más perfecta si cabe.<br />Cuando algo está rico, hay que repetirlo y disfrutar.<br />Un abrazo.Begohttps://www.blogger.com/profile/08330695468463106501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-5018099707596374082022-03-24T13:59:12.248+01:002022-03-24T13:59:12.248+01:00Hola Juan, te veo algo desganado, no sé si será po...Hola Juan, te veo algo desganado, no sé si será por todos estos acontecimientos en general que estamos viviendo, que generan tanta apatía. La cuestión es estar a gusto con lo que uno hace y decide hacer...<br /><br />En cuanto a tu tortilla, ya te he comentado alguna vez que las tortillas son mi comida preferida, así que la de hoy me parece perfecta y con ese acompañamiento de la mayonesa al ras el hanout pues mucho más atractiva<br /><br />Abrazos y cuídate!Javierhttps://www.blogger.com/profile/10166282119585031426noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-78317874935443865992022-03-24T08:28:11.824+01:002022-03-24T08:28:11.824+01:00Últimamente he visto por los blogs muchas tortilla...Últimamente he visto por los blogs muchas tortillas y variadas, pero la tuya se lleva premio por lo novedosa que es. A lo que más he llegado fue a comer un revuelto de setas, dicho sea de paso me encantan, pero nunca he probado una tortilla acompañada de esa mayonesa tan aromática al estilo marroquí.<br />No suelo usar en mi cocina al ras al hanout, pero hoy en día los tayines se han puesto de moda y será fácil encontrar esa especia.<br />Siento que las fiestas estén pasadas por agua, pero si supieras la falta que hace... y lo digo por esta tierra que si algo cae parece que lo hace a cuentagotas.<br />He visto tu publicación anterior y admiro el trabajo y arte que cada falla conlleva ¡pena me daría verlas quemar! Yo también huyo de las aglomeraciones, y no es precisamente por el peligro del covid, de siempre me ha agobiado verme en medio de un montón de gente. Las fotos son preciosas.<br />Cariños y buen fin de semana.<br /> KasiolesKasioleshttps://www.blogger.com/profile/11217182583685822717noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-12542084755196699882022-03-23T20:02:49.459+01:002022-03-23T20:02:49.459+01:00Hola Juan, que divertidos días, con tanta fiesta, ...Hola Juan, que divertidos días, con tanta fiesta, disfruta mucho.<br />La tortilla me parece riquisima y no digamos la mayonesa, mmm.<br />Un abrazo.lolineshttps://www.blogger.com/profile/14204870175710109160noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-73586489988211335262022-03-23T19:56:01.286+01:002022-03-23T19:56:01.286+01:00Hola Juan! cuánto sin pasarme por aquí, pero veo q...Hola Juan! cuánto sin pasarme por aquí, pero veo que todo sigue en orden y bien.<br />Qué rica tortilla la que nos traes, y ese toque con la mayonesa me parece delicioso.<br />Espero que estéis disfrutando de las fiestas, que aunque dices que cada vez te gustan menos, hay que vivirlas!<br />Un abrazo!Bárbara - Comer De Todohttps://www.blogger.com/profile/18313340446102530307noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-19772407258032331332022-03-23T00:10:05.512+01:002022-03-23T00:10:05.512+01:00Hola Juan. Aquí el tiempo nos llega primaveral, si...Hola Juan. Aquí el tiempo nos llega primaveral, sin agua y con muy buenas temperaturas. <br />Cada día escapo más de los barullos prefiero quedarme en casa y salir cuando haya menos gente, será la edad? jeje.<br />No me importaría comerme un trozo de esta tortilla. Un abrazo felyhttps://www.blogger.com/profile/00122970633074873212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-11117118852289378312022-03-22T22:32:41.387+01:002022-03-22T22:32:41.387+01:00¡¡Hola Juan!! La tortilla y la mayonesa son más qu...¡¡Hola Juan!! La tortilla y la mayonesa son más que de nuestro agrado, ¡tiene que estar riquísima! Me encanta la tortilla con setas, y tú le has añadido además, jamón, para darle más sabor aún del que ya le dan las setas, así que nada que objetar, todo lo contrario, es una tortilla para disfrutar. Y para acompañar, le pones esa rica mayonesa, pues a disfrutar doblemente. <br />Por aquí ayer también llovió todo el día, no paró ni un sólo minuto. Hoy, sin embargo, nos ha dado una tregua y ha salido hasta un poco el sol, pero aún así, hace un frío que pela. Creo que mañana vuelven las lluvias, a ver si así se van llenando bien los pantanos y el campo se beneficia de ella. Besitos. Isabel Rescalvohttps://www.blogger.com/profile/07765339331206083172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-47107271157380451072022-03-22T20:13:02.149+01:002022-03-22T20:13:02.149+01:00Hola Juan, una tortilla deliciosa que no hay nada ...Hola Juan, una tortilla deliciosa que no hay nada más que ver el corte para imaginar como estará y acompañada de esa mayonesa tan original aún me gusta más. Comienza la época de fiestas al aire libre y al igual que tu, cada vez soy más reacia a las aglomeraciones, al ruido y demás. Pero aquí llegan y habrá que ir aunque solo sean unos minutos y para contentar a los que si las disfrutan.<br />Un saludo y feliz semana. Manoli Diazhttps://www.blogger.com/profile/09732536751818334095noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-90517113568419148892022-03-22T19:48:06.707+01:002022-03-22T19:48:06.707+01:00Hola Juan, menudo tiempo el que nos está haciendo....Hola Juan, menudo tiempo el que nos está haciendo...hoy nos ha dado un respiro pero ya está lloviendo otra vez. <br />A mi las fiestas de la Magdalena me encantan, las siento y me apetecen mucho, pero es verdad que los años no pasan en balde y con este tiempo no apetece salir demasiado.....esperemos que mejore.<br />Tu tortilla tiene que estar riquísima, me parece muy original, deliciosa, y muy bien acompañada.<br />Un bst.Mandarinas y mielhttps://www.blogger.com/profile/10846967256017944587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-11165476928850619202022-03-22T18:59:19.625+01:002022-03-22T18:59:19.625+01:00Vaya rica que tiene que estar. Un dia la Prepararé...Vaya rica que tiene que estar. Un dia la Prepararé así.<br /><br />Un abrazo.Maríahttps://www.blogger.com/profile/04082245454614538095noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-27138481221555810472022-03-22T18:07:47.301+01:002022-03-22T18:07:47.301+01:00Hola Juan ! a mi tampoco me importa repetir ,sobre...Hola Juan ! a mi tampoco me importa repetir ,sobre todo si es con esa tortilla tan rica que has preparado <br />un abrazomary ,virutillas de chocolatehttps://www.blogger.com/profile/18153201512367346951noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-23352251741343199772022-03-22T16:55:16.082+01:002022-03-22T16:55:16.082+01:00Frente a las recetas e innovaciones solo nos queda...Frente a las recetas e innovaciones solo nos queda ponerlo en practica y disponernos a probar combinaciones, algunas de ellas quizas ajenas a nuestro paladar.. Me ha encantado!!Gracias!!!eli mendezhttps://www.blogger.com/profile/16457910993680270393noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-72199905510624380902022-03-22T15:33:29.461+01:002022-03-22T15:33:29.461+01:00Hola Juan!!
Mientras vosotros tenéis lluvia y vien...Hola Juan!!<br />Mientras vosotros tenéis lluvia y viento yo tengo un tiempo de lo más primaveral. Como son las cosas.<br /><br />La tortilla la leo y me derrito de lo rica que debe de estar. Y esa mayonesa ya es la guinda. Me ha encantado.<br /><br />Un abrazo ♥Sopa de Sopa (Pepi)https://www.blogger.com/profile/08867177932968703215noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-57310756907440050392022-03-22T12:17:45.001+01:002022-03-22T12:17:45.001+01:00Querido Juan, que combinación tan maravillosa has ...Querido Juan, que combinación tan maravillosa has hecho. Esa mahonesa con el ras el hanout me tiene atrapada, desde que la vi en tu otra receta que me ha gustado. Y la tortilla de setas es una de mis preferidas, así que juntamos ambas cosas y sale una receta que me encanta. besos.Mjsallahttps://www.blogger.com/profile/10682804664280803348noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-67587366458795765182022-03-22T11:41:29.287+01:002022-03-22T11:41:29.287+01:00Buenos días, Juan: te doy la razón, coincido conti...Buenos días, Juan: te doy la razón, coincido contigo en que cada vez me apetecen menos las aglomeraciones. Tampoco es que sea un espíritu solitario, me gustan los sitios animados, pero sin tener que luchar a brazo partido para tomar un aperitivo o un café. Respecto a tu tortilla, tiene una pinta muy apetecible y más con esa mayonesa tuneada con ras el hanout. Nunca lo he utilizado, pero de tanto leerte y ver que lo usas con cierta frecuencia, me está entrando el gusanillo. En mi barrio no lo he visto, pero lo buscaré en algún sitio más especializado. Un abrazo.Shocked Cathttps://www.blogger.com/profile/05965723968085327797noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-79872592892775199932022-03-22T09:50:53.105+01:002022-03-22T09:50:53.105+01:00Muy buenos días querido Juan, al olor de la tortil...Muy buenos días querido Juan, al olor de la tortilla vengo y dándote la razón en todo lo que escribes. Ya hace tiempo que dejé de unirme a las masas (véase Pilares), cualquier día es mejor para celebrar, sin agobios, sin prisas. Una comida sencilla en casa, rodeada de los tuyos y si acaso...en la tele se ve la fiesta. <br />Un abrazo y perdona que venga tan poquito por aquí.Pilar Y a la lunahttps://www.blogger.com/profile/15482329888192169668noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-64143317366800816802022-03-22T09:42:41.546+01:002022-03-22T09:42:41.546+01:00Me gusta la receta, hay pocas tortillas que no lo ...Me gusta la receta, hay pocas tortillas que no lo hagan, pero se te ha olvidado una cosa, enviársela a Concha para el club de la tortilla perfecta, encima que eres el único hombre que participa, no debes faltar. Así que ya estás tardando. <br />Un beso. Bienvenida sea la lluvia de la primavera.Lola Martínezhttps://www.blogger.com/profile/18116515799835177905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-20226075042536746572022-03-22T09:31:48.981+01:002022-03-22T09:31:48.981+01:00Buenos días Juan, a mí desde luego tampoco me impo...Buenos días Juan, a mí desde luego tampoco me importa repetir, y menos cuando algo me gusta tanto como una tortilla riquísima como la tuya. Por cierto es la que nos regalaste para el tercer aniversario del Club y que tuvo muy buena acogida.<br />Tengo que probar esa mayonesa, aunque nunca hago mayonesa casera por el miedo a la salmonela, podría saltarme la norma para darme un gusto.<br />Un abrazo y feliz día Concha Cabellohttps://www.blogger.com/profile/03230359834369175148noreply@blogger.com