tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post4894990332296954261..comments2024-03-28T15:16:01.945+01:00Comments on Cocina por afición: Alcachofas con habasJuan Hernándezhttp://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comBlogger50125tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-79127480526812976062022-05-11T11:35:46.113+02:002022-05-11T11:35:46.113+02:00Hola, soy nueva. Por lo visto por aquí todos se c...Hola, soy nueva. Por lo visto por aquí todos se conocen. Justo está mañana quería preparar este plato pues vivo en Zaragoza y mi madre y mis abuelas de Belchite y Lécera (Zaragoza) lo hacían. Siempre me ha parecido un plato especial. En mi búsqueda he tenido que añadir Aragón pues en todas las recetas con habas estás estaban desgranadas. Por suerte he encontrado esta receta que es "igualica". Bueno en mi familia además de los cuadritos de patatas fritas se añad8a cebolla pochada. Cómo a mi la cebolla que no sea cruda me suele sentar mal en hoy la haré lo así. Muchas gracias por compartir esta receta que me lleva a mi infancia y juventud. Animáis todos (y todas)aunque no os gusten las alcachofas o las habas. En este plato y por la suma de ambas , se convierten en un perfecto sabor. Diferente al de ambos por separado. Os lo aseguro.Lolanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-34989738673024964522019-02-10T13:10:01.000+01:002019-02-10T13:10:01.000+01:00Yo las hago como mis antecesores, 1 kg. de habas,4...Yo las hago como mis antecesores, 1 kg. de habas,4 alcachofas,4 longaniza o salchicha blanca,1 cebolla,2 dientes de ajo,pimenton de la vera y sal y aceite.<br />La cebolla y el ajo lo pocho cuando esta casi le añado las salchichas cortadas en 5-6 trozos y enseguida las alcachofas y habas con medio litro de agua y lo dejo reducir entonces añado la sal y el pimentón y esta requetebueno para mojar una barra de pan <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11457457566148853202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-20498861566520293532009-04-17T17:34:00.000+02:002009-04-17T17:34:00.000+02:00Hola Moly. Es que a nosotros nos encantan las alca...Hola Moly. Es que a nosotros nos encantan las alcachofas y en su temporada hay que aprovechar. Me alegro que todo lo que he puesto haya sido de tu agrado.<br />SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-24348997356764921092009-04-17T17:32:00.000+02:002009-04-17T17:32:00.000+02:00Hola Barbara. Estoy convencido de que si las haces...Hola Barbara. Estoy convencido de que si las haces, te gustarán. Espero que sea así.<br />SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-89782072487545443972009-04-17T17:31:00.000+02:002009-04-17T17:31:00.000+02:00Hola María Pilar. mi suegra así me lo dice, las ha...Hola María Pilar. mi suegra así me lo dice, las hacía mucho y la verdad es que están muy ricas.<br />Agradezco mucho tu felicitación.<br />SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-88803409253174704842009-04-11T13:00:00.000+02:002009-04-11T13:00:00.000+02:00Ays Juan otra ríquisima receta con alcachofas, cre...Ays Juan otra ríquisima receta con alcachofas, creo que ya te lo he dicho pero de verdad, que en cuanto a esta planta por muchos poco valorada y con tantos aportes nutritivos le has hecho un aporte de recetas diferentes muy necesarias.....a mi me ha venido de perlas toda tu recopilación porque la verdad que todas las opciones me parecen ricas....una receta preciosa!!!<BR/><BR/>BesiñosMolyGaliciahttps://www.blogger.com/profile/03185527584543133547noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-48955655872132667782009-04-11T08:41:00.000+02:002009-04-11T08:41:00.000+02:00Pues a mi este platito me encanta, y como da la ca...Pues a mi este platito me encanta, y como da la casualidad de que hemos recogido del huerto unas alcachofas y unas habitas, me viene que ni pintada esta receta. Te la copio. un abrazo.barbarahttps://www.blogger.com/profile/01753911835859107825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-9014244595380086062009-04-09T23:21:00.000+02:002009-04-09T23:21:00.000+02:00Una receta estupenda y como dices típica de Zarago...Una receta estupenda y como dices típica de Zaragoza, por lo menos yo la he comido en casa cuando era pequeña muchas veces, siempre que había habas se comían con alcachofas.<BR/><BR/>Felicidades por tus premios, totalmente merecidos.<BR/><BR/>Un besoMaria Pilar-COCINICAhttps://www.blogger.com/profile/01572815305407562555noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-88710279413020188482009-04-09T22:35:00.000+02:002009-04-09T22:35:00.000+02:00Hola Cariño. Agradezco tu primera visita, confío e...Hola Cariño. Agradezco tu primera visita, confío en que vuelvas.<BR/>Te puedo decir que sí, que estaba muy rico.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-57787215436192575792009-04-09T22:33:00.000+02:002009-04-09T22:33:00.000+02:00Hola Mai. Me alegro mucho, de verdad, que te guste...Hola Mai. Me alegro mucho, de verdad, que te gusten las alcachofas. Está feo que yo lo diga, pero sí que estaban muy ricos.<BR/>Se lo daré de tu parte, la veré este fin de semana.<BR/>Ese carpaccio que dices tiene que estar de vicio. Espero a que lo pongas o me lo digas.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-44843768612985995492009-04-09T22:29:00.000+02:002009-04-09T22:29:00.000+02:00Hola Loli. Ya me he dado cuenta que las alcachofas...Hola Loli. Ya me he dado cuenta que las alcachofas son tu perdición jj. Lo que tienes que hacer es cuidarte para que pronto vuelvas al combate.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-15319628421675508752009-04-09T22:28:00.000+02:002009-04-09T22:28:00.000+02:00Hola Fely. Yo lo sabía jj, me dije si lo ve Fely, ...Hola Fely. Yo lo sabía jj, me dije si lo ve Fely, se que le va a encantar, como así ha sido jj.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-27266438219232033892009-04-09T22:26:00.000+02:002009-04-09T22:26:00.000+02:00Hola Talita. no tiene por que ser una vergüenza, y...Hola Talita. no tiene por que ser una vergüenza, yo tampoco pruebo determinadas cosas y no pasa nada. Tiene que gustarte, si no no hay nada que hacer.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-48412918079218641972009-04-09T16:09:00.000+02:002009-04-09T16:09:00.000+02:00Vaya plato tan bueno y sanote!!! Ideal para estos ...Vaya plato tan bueno y sanote!!! Ideal para estos días. Un saludiño.Cariñohttp://www.cocinaconcarino.co.nrnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-80258641652536454102009-04-09T13:47:00.000+02:002009-04-09T13:47:00.000+02:00-Juan , uno de tus platos y uno de los mios com ya...-Juan , uno de tus platos y uno de los mios com ya sabes, me encantan y como las has preparado ni que decir que tienen que estar de rechupete, como me gustan las alcachofas!!!!, un abrazo a tu suegra de mi parte por compartir este plato y sigue investigando que seguro que tiene cosas riquísimas que enseñarte y tu que enseñarnos.<BR/>Oye un carpaccio de alcachofas con una vinagreta de balsámico con jamon de pato seguro que te pierde,lo se....<BR/>besosMaihttps://www.blogger.com/profile/05115505348145384923noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-32690614888936570542009-04-09T12:00:00.000+02:002009-04-09T12:00:00.000+02:00Aichhhh Juan, me matas con tantas alcachofas eh? j...Aichhhh Juan, me matas con tantas alcachofas eh? jajaja<BR/>Pero te agradezco tus visitillas esporádicas... Que cuando mi trasto a vuelto a casa me ha dao mucha alegría ver todo lo que me comentais...<BR/>Un besazo enormeeeee.<BR/><BR/>Felíz Semana Santa.... y todas las que están por venir!!Mandragora31https://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-7221587855922090562009-04-09T11:43:00.000+02:002009-04-09T11:43:00.000+02:00una receta que tiene muy buena pinta...pero como s...una receta que tiene muy buena pinta...pero como soy muy complaciente y se que te gustan mucho...te dejo que las comas toas.jjee.<BR/>Un besín.felyhttps://www.blogger.com/profile/00122970633074873212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-56379806034417203162009-04-09T00:32:00.000+02:002009-04-09T00:32:00.000+02:00Crees que nunca probé alcachofas? Es una vergüenza...Crees que nunca probé alcachofas? Es una vergüenza para mí. Yo lo sé. En breve lo haré.Talitahttps://www.blogger.com/profile/09134976661298786361noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-60021361739026223782009-04-08T22:54:00.000+02:002009-04-08T22:54:00.000+02:00Hola Bagu. Pues aún estás a tiempo. Aquí decimos "...Hola Bagu. Pues aún estás a tiempo. Aquí decimos "nunca es tarde..si la dicha es buena" jj. A nosotros nos gustan mucho, creo que también serán de tu agrado.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-670336059414071582009-04-08T22:51:00.000+02:002009-04-08T22:51:00.000+02:00Hola Sefa. Yo por esta zona no las he visto, sin e...Hola Sefa. Yo por esta zona no las he visto, sin embargo si las hacía mucho mi suegra, y así me lo dijo.<BR/>Hasta pronto.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-84690122605419509592009-04-08T22:49:00.000+02:002009-04-08T22:49:00.000+02:00Hola Euge. Por eso lo he dicho, por si alguien no ...Hola Euge. Por eso lo he dicho, por si alguien no se había dado cuenta jj. Pues si las haces espero que te gusten, están muy ricas.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-25766278618648294882009-04-08T22:47:00.000+02:002009-04-08T22:47:00.000+02:00Hola Sonia. Pues no sabes cuanto me alegro de que ...Hola Sonia. Pues no sabes cuanto me alegro de que sean de tu agrado. Si las haces espero te gusten.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-23303163495432753752009-04-08T22:44:00.000+02:002009-04-08T22:44:00.000+02:00Que bue plato, no le he probado de esta manera, pe...Que bue plato, no le he probado de esta manera, pero nunca es tarde. Debe haber estado riquisimo.<BR/>Saludos.Baguhttps://www.blogger.com/profile/07079992734043060605noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-43301276401193198552009-04-08T22:31:00.000+02:002009-04-08T22:31:00.000+02:00Pues si Juan, las alcachofas y las habas debe ser ...Pues si Juan, las alcachofas y las habas debe ser cosa de cocinarlas por aragón, pero es un plato muy rico verdad?,un abrazo y hasta pronto.SEFASefahttps://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-33415472804181579842009-04-08T21:28:00.000+02:002009-04-08T21:28:00.000+02:00juan si tu no lo dices,no me doy cuenta de que te ...juan si tu no lo dices,no me doy cuenta de que te encantan las alcachofas jajajaja.........muy bonita manera de comer verduras y la verdad que tiene una pinta......seguro que la probare,un saludiño y felices vacaciones.Eugehttps://www.blogger.com/profile/04592061541679739999noreply@blogger.com