tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post6379134151369073584..comments2024-03-29T11:02:21.751+01:00Comments on Cocina por afición: Salsa cazadoraJuan Hernándezhttp://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-38291351766942147842022-12-05T01:35:11.813+01:002022-12-05T01:35:11.813+01:00Hola Juan, las salsas son importantísimas, le dan ...Hola Juan, las salsas son importantísimas, le dan el toque final a cualquier receta y en muchos casos la mejoran, a veces incluso son lo más rico del plato jajaja, la tuya es de esas seguro, el contrapunto perfecto para cualquier carne, deliciosa.<br />BesosA vueltas con los pucheroshttps://avueltaspucheros.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-57222604549162861982022-12-01T17:28:04.537+01:002022-12-01T17:28:04.537+01:00Esta salsa es deliciosa para la carne. Tomo nota.
...Esta salsa es deliciosa para la carne. Tomo nota.<br />Que tengas una buena semana. Un beso.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-64762748548750926562022-12-01T15:41:50.133+01:002022-12-01T15:41:50.133+01:00Hoy ya podré decir aquello de "No te acostará...Hoy ya podré decir aquello de "No te acostarás sin saber una cosa más" y es que no tenía ni idea de donde provenía el nombre de salsa. Me ha encantado la receta realmente estupenda para acompañar carnes. Conozco poco de Cranach el viejo solo recordaba su autorretrato y el que pintó de su amigo Lutero, tu siempre añades algo interesante a tu recetas. Un abrazo amigoPilarhttps://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-83415466297172232662022-12-01T13:35:32.779+01:002022-12-01T13:35:32.779+01:00Juan, si hay algo por lo que tengo especial debili...Juan, si hay algo por lo que tengo especial debilidad son las salsas. Las veo en el plato y no puedo evitar mojar pan en ellas. Y si me gusta, y puedo, repito. <br /><br />Esta que tú nos traes, a tenor de los ingredientes que has usado, la imagino riquísima, ideal para la carne, como tú dices. Como te digo, para mojar pan y no parar...<br /><br />Abrazos!Javierhttps://www.blogger.com/profile/10166282119585031426noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-9419622704866594642022-11-30T19:38:16.777+01:002022-11-30T19:38:16.777+01:00Una salsa ideal para las carnes. Y a mojar una bue...Una salsa ideal para las carnes. Y a mojar una buena rebanada de pan se ha dicho!<br /><br />PTNTS<br />GlÒRIANo tot són postreshttps://www.blogger.com/profile/13358376067060692836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-87178546114989794312022-11-30T17:15:21.810+01:002022-11-30T17:15:21.810+01:00Hola Juan, anda pues no conocía esta salsa, al men...Hola Juan, anda pues no conocía esta salsa, al menos por su nombre, cazadora.<br />Aunque muy rica si que esta!!<br />Un beso y feliz semanaRaquel Galinhttps://www.blogger.com/profile/11071840067211906009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-59110390774388183342022-11-30T13:21:01.129+01:002022-11-30T13:21:01.129+01:00Beautiful blogBeautiful blogRajani Rehanahttps://www.blogger.com/profile/17439571117569471650noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-63419117410642625042022-11-29T20:43:10.075+01:002022-11-29T20:43:10.075+01:00Una salsa deliciosa para cualquier carne.
Me guard...Una salsa deliciosa para cualquier carne.<br />Me guardo la receta, con tu permiso.<br />Un abrazo.lolineshttps://www.blogger.com/profile/14204870175710109160noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-33080338258954823182022-11-29T19:48:18.283+01:002022-11-29T19:48:18.283+01:00Hola Juan!. Una buena salsa la que presentas hoy, ...Hola Juan!. Una buena salsa la que presentas hoy, seguro que un buen acompañamiento para muchos platos y para sucarte también media barra de pan.<br />Opino lo que tu unas acelgas acompañadas de una buena salsa se pueden convertir en un exquisito plato.<br />Un abrazo.Concha Signeshttps://www.blogger.com/profile/17029629752453357406noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-45479819834266356352022-11-29T04:00:05.916+01:002022-11-29T04:00:05.916+01:00No sabia, el origen de la sala. Gracias por l...No sabia, el origen de la sala. Gracias por la receta. Te mando un beso. J.P. Alexanderhttps://www.blogger.com/profile/04983238277795190747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-78128035588444070342022-11-29T01:19:29.552+01:002022-11-29T01:19:29.552+01:00Hola Juan cocinamos sin pensar a veces que casi to...Hola Juan cocinamos sin pensar a veces que casi todo tiene su historia 🤔 y la salsa la tiene, ahora la conozco gracias a tu información, la "cazadora" está para mojar y mojar..😋 como siempre el cuadro acompaña al plato. Besinos y feliz semana felyhttps://www.blogger.com/profile/00122970633074873212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-52628155668112691372022-11-28T18:37:03.951+01:002022-11-28T18:37:03.951+01:00Hola , Juan, nunca se va uno de tu rinconcito sin ...Hola , Juan, nunca se va uno de tu rinconcito sin haber aprendido cosas muy interesantes , como por ejemplo el origen del nombre de la "salsa". Y además he aprendido a hacer esta estupenda salsa cazadora. Me la apunto y la guardo. Besos.Mjsallahttps://www.blogger.com/profile/10682804664280803348noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-30517037351843337912022-11-28T16:48:28.644+01:002022-11-28T16:48:28.644+01:00¡¡Hola Juan!! Tiene su lógica que a esta salsa se ...¡¡Hola Juan!! Tiene su lógica que a esta salsa se le llame cazadora, pues las setas y los champiñones combinan muy bien con las carnes, sobre todo con las rojas de caza, así que no dudo que tiene que quedar riquísima con cualquier carne. Espero que la semana que viene nos enseñes en qué la has empleado, sé que será usada de la mejor manera viniendo de ti. <br />El cuadro, aunque no fuera real, si que refleja las cacerías de antaño, que eran muy importantes, pues de ahí salía gran parte de las reservas en las despensas del castillo. Besitos. Isabel Rescalvohttps://www.blogger.com/profile/07765339331206083172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-34820159357315366032022-11-28T14:06:51.776+01:002022-11-28T14:06:51.776+01:00Buenas tardes Juan, muy interesante tu entrada, el...Buenas tardes Juan, muy interesante tu entrada, el saber no ocupa lugar, y en cosas tan básicas y elementales, como las salsa que los que cocinamos pensamos que lo tenemos dominado, siempre viene bien documentarse para hacerlo lo mas ajustado posible a la receta original, siempre y cuando sea ese nuestro propósito, claro está.<br />De nuevo acompañas tu receta con un cuadro, y eso siempre es un placer disfrutarlo, a la vez que descubrimos obras que no suelen ser muy conocidas, pero no por ello menos bonitas. Un saludo, feliz tarde.<br />P.D.: Tu tortilla ya está disponible en El Club ;-)Concha Cabellohttps://www.blogger.com/profile/03230359834369175148noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-27930415507057356432022-11-28T13:56:50.152+01:002022-11-28T13:56:50.152+01:00Hola Juan !
Curiosa la procedencia del nombre de l...Hola Juan !<br />Curiosa la procedencia del nombre de la salsa, muy instructiva tu entrada y super deliciosa esta salsa cazadora que me encanta hacer para acompañar las carnes.<br />Un abrazo y feliz semana.Begohttps://www.blogger.com/profile/08330695468463106501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-88503345215510009362022-11-28T13:54:37.983+01:002022-11-28T13:54:37.983+01:00He preparado conejo a la cazadora y poco tiene que...He preparado conejo a la cazadora y poco tiene que ver con esta salsa, algún ingrediente coincide, pero nada más, y es que el "mundo salsa" es tan amplio que es difícil hacer dos iguales, más o menos como la comida. Pero eso no significa que no esté rica hasta la saciedad, la misma que producirá estar rebañando el plato hasta acabarlo. <br />Hoy nos traes pintura, en la anterior entrada te lo recordamos casi todos, nos tienes mal acostumbrados, o bien, porque una obra como esta nunca puede ser mala.<br />Un beso.Lola Martínezhttps://www.blogger.com/profile/18116515799835177905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-50715406894517345922022-11-28T12:51:07.867+01:002022-11-28T12:51:07.867+01:00¡Hola Juan! Las salsas son interminables, tenemos ...¡Hola Juan! Las salsas son interminables, tenemos las tradicionales de siempre, y las que cada un@ sacamos adelante en nuestro pequeño espacio de cocina, para que la variedad esté presente en la mesa. Tu salsa cazadora tiene un aspecto para sucar y sucar. <br />Feliz semana. Bstes.Emma Loabezhttps://www.blogger.com/profile/16681076810482836253noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-56670520676083173072022-11-28T09:32:34.648+01:002022-11-28T09:32:34.648+01:00Buenos días, Juan: Muy instructiva tu entrada, com...Buenos días, Juan: Muy instructiva tu entrada, como es habitual en ti. Había oído sobre la salsa cazadora, pero nunca había mirado el como hacerla. Me encantan las salsas como acompañamiento, pero sin restar protagonismo al resto del plato. Como bien dices, esta salsa es muy apropiada para carnes, especialmente si son asadas. Besos y feliz semana.Shocked Cathttps://www.blogger.com/profile/05965723968085327797noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4831515114714378091.post-29535949888293682962022-11-28T09:23:02.183+01:002022-11-28T09:23:02.183+01:00Es una salsa perfecta para las carnes. Viendo tu ú...Es una salsa perfecta para las carnes. Viendo tu última foto dan ganas de coger un buen trozo de pan y ponerse a mojar porque la veo buenísima.<br />Todo muy bien explicado, una buena manera de adquirir conocimientos.<br />Besos.LA COCINERA DE BÉTULOhttps://www.blogger.com/profile/04322273192465339076noreply@blogger.com