Fiesta de la alcachofa. Benicarló 2026
Como todos los años por estas fechas, Benicarló celebra su Fiesta de la Alcachofa.
Este pasado fin de semana, en concreto, los días 21 y 22 de febrero, nos desplazamos a esa localidad para degustar algunos de los menús que, distintos restaurantes, ponen en sus cartas y cuyos platos tienen como protagonista principal a la alcachofa.
El restaurante elegido para esta ocasión fue el restaurante Mare Megua.
El menú consistió en:
Aperitivo
Focaccia de alcachofas
Entrantes
Ensalada de alcachofa benicarlanda confitada a baja temperatura con cecina del Maestrat, queso de cabra, tomate confitado, cebolla caramelizada, lechuga de roble y vinagreta de miel con mostaza.
Alcachofas DOP Benicarló con salsa de foie y reducción de vino tinto.
Alcachofas salteadas con langostinos y chipirones.
Plato principal (a elegir)
Arroz meloso de cigala con alcachofas.
Suquet de merluza y rape con alcachofas.
Arroz meloso o seco de pato con alcachofas.
Postre
Flan casero de alcachofa de Benicarló.
Focaccia de alcachofas.
Ensalada de alcachofas con cecina y queso de cabra con tomate confitado y cebolla caramelizada.
Alcachofas con salsa de foie y reducción de vino tinto.
Alcachofas salteadas con langostinos y chipirones.
Arroz meloso de cigala con alcachofas.
Arroz seco de pato con alcachofas.
Flan casero de alcachofa.
Todos y cada uno de los platos estaba sensacional. como ya he dicho en muchas ocasiones el foie no me llama mucho de ahí que pidiéramos si la salsa la podían poner aparte. Así lo hicieron y tengo que decir que estaba de fábula, tanto que repetí en varias ocasiones.
Previo a disfrutar del menú elegido en este año, en la mañana del domingo hicimos una visita a Peñíscola, aprovechando que salió un día maravilloso. Os dejo estas fotos.
Vista del castillo de Peñíscola
Iglesia del castillo
Confío en que esta entrada haya sido de vuestro agrado.
Hola Juan. Lo que disfrutas en la fiesta de la alcachofa todos los años, yo también lo haría porque con lo que me gustan, probar todos esos platos o algunos, sería estupendo. Especial interés tengo en el flan de alcachofa, no lo había visto nunca y me gustaría comerlo.
ResponderEliminarEspero que los días venideros sigas paseando por esa feria y nos vayas contando.
Un beso.
Hola Juan, no hace mucho estuve en Peñíscola, nos fuimos a comer un arrocito, dando una ruta con la moto.
ResponderEliminarMadre mía como habría disfrutado yo, probando esos platos con lo que me gustan las alcachofas, en casa disfruto bien de toda la temporada, aunque yo compro las de mi zon las famosas del Prat.
Hola Juan buenos días, ¿qué tal estás? Hace mucho tiempo que no te visitaba y es que, aunque sigo teniendo el blog, suelo estar más por Instagram. Si tienes página en Instagram ya me dices y así te sigo también. Un abrazo grande y feliz día 🤗
ResponderEliminarYa estamos todos esperando la fiesta de la alcachofa!
ResponderEliminarMe encantan todas las recetas, y cuando digo todas son TODAS!!!! Muy fan de esta flor.
Ptnts
Glòria
Lo que disfrutaría con ese rico menú y es que también soy muy fan de la alcachofa aunque reconozco que lo del flan de alcachofa me da curiosidad porque no lo he probado nunca.
ResponderEliminarPeñíscola es un sitio muy bonito para pasear con tranquilidad, mejor ahora que en pleno verano.
Besos.
Buenas noches, Juan: ¡Menudo homenaje os distéis! Todos los platos del menú me apetecen, las fotos tienen una pinta increíble. Y si tuviera que elegir uno, me quedaría con el arroz seco de pato con alcachofas, los tres ingredientes principales me pierden.
ResponderEliminarBonito día el que disfrutasteis en Peñíscola.
Un abrazo.
Buenas noches, Juan.
ResponderEliminarNo me cabe duda que todos los platos que nos muestras, debían estar riquísimos, aunque yo soy más de salado, me ha llamado mucho la atención ese flan de alcachofas, pues aunque sí sé que hay versiones saldadas, nunca lo he visto en postres, así que sin duda seria el que primero probaría.
Un buen finde para vosotros, que sin duda no solo te ha dejado buen sabor de boca, sino imágenes preciosas, no me extraña que estés deseando regresar.
Un abrazo.
Cuantas alcachofas . Me parecio una fiusta original. Te mando un beso
ResponderEliminar¡Qué maravilla de platos Juan! ¡Me gustan todos! Se me hace la boca agua solo de ver las fotos. Me alegra que lo disfrutarias ¡y gracias por la información! Este año iré a Peñíscola pero más tarde. a ver si el año que viene me organizo para que coincidan ls fechas... Un abrazo!
ResponderEliminarHola juan!. Ya echaba de menos tu entrada sobre la fiesta de la alcachofa. Se ve año a año que disfrutas un montón de este evento, yo también lo haría si estuviera cerca, la alcachofas como te he dicho en muchas ocasiones son mi verdura preferida en temporada, así que hubiera disfrutado también de tan excelente menú.
ResponderEliminarPeñíscola una asignatura pendiente para mi, si me gustaría darme un volteo por allí pero..., aunque me siento afortunada por todos los lugares que he recorrido de la península aún me queda mucho por visitar.
Un abrazo.
Hola Juan, las alcachofas al microondas a 800w, pero el tiempo depende del tamaño de las alcachofas también. De todos modos si ves que aún no están cocinadas a tu gusto puedes darle algún minuto más.
ResponderEliminarMuchas gracias Ana por tu respuesta.
EliminarUn abrazo.
Hola, Juan. Yo también esperaba tu entrada. Con lo que me gustan las alcachofas y nunca he estado, tal vez, porque me gustan solo a mí y es una pena.
ResponderEliminarLo que sí que disfruto es Peñíscola cada vez que la visito, mejor en invierno.
Me alegra que de nuevo lo hayas pasado tan bien.
Un abrazo.
Cuánto disfruto cada año con tu crónica de la fiesta de la alcachofa, todos los platos tienen una pintaza estupenda, los probaría encantado, me alegra que tú hayas podido disfrutarlos así con la visita a Peñíscola
ResponderEliminarAbrazos
Adoro i carciofi, grazie delle ottime ricette!!!!
ResponderEliminarHola Juan.
ResponderEliminarHay que disfrutar mientras se pueda y ya veo que tu lo has hecho y de lo lindo.
Vaya platos más ricos que habéis degustado y esas vistas una maravilla para completar con broche de oro ese fin de semana.
Un abrazo.
Hola, Juan. Gracias por tu reportaje tan completo de este fantástico menú. Soy una forofa de las alcachofas y viéndolo me ha caído la baba. Todos los platos están deliciosos pero ese flan me ha vuelto loca. Seguro que disfrutaste como un enano. Besos.
ResponderEliminar¡Hola, Juan! Todos los años visito tu ruta gastronómica de la alcachofa, y esta tampoco me lo he querido perder.
ResponderEliminarTransmites cómo has disfrutado con cada uno de los platos, lo celebro enormemente.
Ahora voy a visitar tu último post.
Feliz finde. Bstes.