martes, 21 de marzo de 2017

Fallas 2017. 3

Ya, el pasado domingo día 19, finalizaron las fiestas de Valencia con la Cremá. Todas las Fallas que estuvieron expuestas, a las 12 de la noche de ese día, ardieron y al depositarse sus cenizas en el suelo se dio el pistoletazo de salida para las del año 2018.
En Castellón están de fiesta, el sábado 18, a las 12 del mediodía, una gran mascletá fue el comienzo de sus fiestas que durarán hasta el domingo 26. Esos días los aprovecharé para tomarme un pequeño respiro en la cocina. Nos veremos al finalizarlas. A quienes vengan les deseo que las disfruten, yo las veré desde la barrera.
Aquí os dejo la tercera muestra de las Fallas que ya se consumieron en la hoguera.

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017
Confío en que estos pequeños reportajes fotográficos hayan sido de vuestro agrado y hayan servido para dar a conocer unas de las mejores y más bonitas, en mi opinión, fiestas que se puedan ver. Espero no haberos cansado.

domingo, 19 de marzo de 2017

Fallas 2017. 2

Esta noche todas estas obras de arte, porque hay que reconocer que son obras de arte, arderán sin remisión, salvándose como dije en la anterior entrada, el ninot indultado.
No están todas las Fallas, hay que recorrer mucho para verlas y eso lleva su tiempo y el poco que tuve lo debí aprovechar para poderlas mostrar. En el recorrido por las Fallas que os muestro estuve 4 horas, salvo un merecido descanso de media hora que me supo a gloria.
Si aprovecháis hoy el día para verlas espero que lo paséis estupendamente. Las aglomeraciones van a estar servidas. El jueves que fue cuando las vi ya estaba Valencia a tope.
Hoy acaban las fiestas en Valencia y ayer comenzaron en Castellón así que aprovecho para desearos que si las veis lo paséis en grande. Yo procuraré hacerlo.
Os dejo este segundo reportaje.

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017

Fallas 2017
Espero que os haya gustado.

viernes, 17 de marzo de 2017

Fallas 2017

Valencia está celebrando sus Fallas que culminan el próximo domingo día 19 con la Cremá. Todos estos monumentos serán pasto de las llamas salvo el ninot indultado que se salva de ellas y pasa a formar parte de los salvados en años anteriores en el Museo Fallero.
Si en Valencia finalizan sus fiestas el día 19, en Castellón comienzan el día 18 y finalizan el domingo 26, así que como imaginaréis esos días hay que aprovecharlos. Se impone por tanto un descanso en la cocina. Espero que seáis indulgentes.
Como todos los años procuro dejar un pequeño reportaje sobre las Fallas y aquí os dejo unas cuantas. Para no cansaros mucho con una sola entrada lo haré en varias. De esa forma los que no podáis verlas físicamente podréis hacerlo virtualmente. Confío en que os agraden.

Ninot indultado
Ninot indultado 2017

Fallas

Fallas

Fallas

Fallas
 Falla convento Jerusalén. 3º Premio Sección Especial
Fallas
 Falla El Pilar 2º Premio Sección Especial
Fallas
 Detalle Falla El Pilar
Fallas

Fallas

Fallas
 Falla La Merced
Fallas
 Falla Mercado
Fallas
Espero que os hayan gustado.

martes, 14 de marzo de 2017

Tortilla de repollo

Nunca pensé que un repollo me iba a dar tanto resultado. Y es que del que compré para preparar el cocido me sobró un poco y unido a una porción de fritada que tenía reservada de otra preparación se me ocurrió, viendo la propuesta de Rosalía y Marisa que nos hacen en Reciclando Sabores, preparar una tortilla de aprovechamiento con unos ingredientes que nunca había utilizado en esa preparación. Y el resultado mereció la pena. Una tortilla distinta y que creo será de vuestro agrado. A ver si os gusta.

Tortilla de repollo

Ingredientes
4 huevos
1/4 de repollo
1/2 cebolla
4 cucharadas de fritada.
aceite de oliva virgen extra
sal

Elaboración
Pelamos y picamos la cebolla.
Quitamos la hoja externa al repollo y  lo troceamos.
En una sartén calentamos tres cucharadas de aceite. Incorporamos la cebolla y el repollo, salamos y rehogamos a fuego suave hasta que el repollo esté tierno.
Incorporamos la fritada y removemos para mezclar sabores. Apartamos del fuego, escurrimos para que suelte el aceite y dejamos templar.
Mientras en un bol cascamos los huevos, salamos y batimos. 
Añadimos las verduras, removemos y reservamos.
En una sartén calentamos dos cucharadas de aceite, volcamos el contenido del bol, dejamos que cuaje, damos la vuelta con ayuda de un plato y formamos la tortilla.
aquí recién sacada
tortilla de repollo
y lista para saborearla
tortilla de repollo
Esta tortilla es mi colaboración en este mes para Reciclando Sabores de Marisa y Rosalía.
http://thermofan.blogspot.com.es/2014/02/reciclando-sabores.html

Espero que sea de vuestro agrado.