Ayer día 24, San Juan, fue mi santo. Y para celebrarlo que mejor que concederme una licencia con un postre. Había hecho uno parecido, en este, fui un poco más comedido y, la copa, no estuvo a punto de rebosar, como me sucedió en el otro.
No tiene ninguna dificultad, solo debemos tener fresas, nata, yogur y cava.
Montamos la nata y en la batidora trituramos las fresas con un chorreón de cava. Y eso es todo, si se quiere obviar el cava, eso queda a la elección de cada uno.
Colocamos en la copa, primeramente el yogur griego un poco batido, a continuación echamos suavemente el coulís de fresa para que no se mezcle con el yogur y por último ponemos la nata.
Está verdaderamente delicioso.
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