Como antesala a las próximas fechas he preparado una receta dulce. Reconozco que el chocolate me encanta pero mi pregunta es ¿a quien no? puede que haya alguien a quien no le guste aunque creo que han de ser los menos.
Esta receta la vi en una revista, me gustó y la anoté. Las cantidades no son las mismas ya que en la original era para más personas, yo las adapté para mi consumo y aún salieron trece porciones como las que figuran en la foto.
Bocaditos de chocolate
Ingredientes
75 gr de chocolate negro
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos
100 gr de harina
1 cucharada de las de postre de levadura
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos
100 gr de harina
1 cucharada de las de postre de levadura
Preparación
Precalentamos el horno a 180º C
Troceamos el chocolate lo ponemos en un bol y lo fundimos en el microondas con cuidado de que no se queme.
Le añadimos la mantequilla y el azúcar y mezclamos hasta su total integración.
En un bol batimos los huevos hasta lograr que se haga espuma, incorporamos la harina tamizada con la levadura y batimos hasta que todo quede bien mezclado.
Vertemos sobre el chocolate y removemos hasta lograr una mezcla homogénea.
Engrasamos un molde con mantequilla y volcamos la mezcla.
Introducimos en el horno, al baño María, y cocinamos unos 30 minutos. Comprobamos que está hecho con una brocheta. Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en cuadraditos.
Troceamos el chocolate lo ponemos en un bol y lo fundimos en el microondas con cuidado de que no se queme.
Le añadimos la mantequilla y el azúcar y mezclamos hasta su total integración.
En un bol batimos los huevos hasta lograr que se haga espuma, incorporamos la harina tamizada con la levadura y batimos hasta que todo quede bien mezclado.
Vertemos sobre el chocolate y removemos hasta lograr una mezcla homogénea.
Engrasamos un molde con mantequilla y volcamos la mezcla.
Introducimos en el horno, al baño María, y cocinamos unos 30 minutos. Comprobamos que está hecho con una brocheta. Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en cuadraditos.
Ponme un plato asi de estos y en cuanto te des la vuelta ya no quedan jejeje, soy muy chocolatera y estos bocaditos tienen que estar para chuparse los dedos. Un beso :)
ResponderEliminarmmmmmmmmmmm que ricos bocaditos :)) me encanta el chocolate, es una adiccion :)
ResponderEliminarJuan a mi no se que me pasa éstos días... estoy de un "laminero"! receta dulce que veo...receta que me apunto y hago! así que la tuya va a la libreta y cualquier tarde de éstas cae.
ResponderEliminarUn besico y a pasar buenos días (muchos besos de mi madre para Adela)
Con lo golosa que estoy ultimamente , me llevaba un cachito de buena gana.
ResponderEliminarbesos y feliz semana
Que rico de verdad se ven estos bocaditos, que más que bocaditos serán pecaditos…….
ResponderEliminarHola Juan !!!
ResponderEliminarConozco a unos cuántos a los que no les gusta el chocolate, ellos se lo pierden jajaja....
A mi como sí que me gusta me llevo un pastelito de éstos que nos ofreces porque me están guiñando un ojo , que digo uno, los dos jajaja....
Besinos mil.
Hola Juan:
ResponderEliminarCuanto tiempo sin saludarnos por eso me paso a tu cocina para desearte una ¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!! y un ¡¡PROSPERO AÑO NUEVO 2013!!! , en compañía de tus seres queridos.
¡¡¡FELICES FIESTAS!!!
Déjame que me lleve un par de Bocaditos de chocolate que están pidiéndome a gritos que te las robe :)
Besos y abrazos de una bloguera amiga.
qué riquísimos bocaditos, perfectos para el café que estoy tomando, quien pudiera pillar un par de ellos
ResponderEliminarBesos
Juannnnnnnnnnnn,cuanto tiempoooo,,,y yo chocoadicta vamos q con esta me has conquistado, me alegro mucho de poder estar de vuelta y perderme por tu cocina, un bicazo
ResponderEliminarsu
A lo mejor hay alguien por ahí al que no le gusta el chocolate, seguro que será un bicho raro, jejeje.
ResponderEliminarHola JUan ufff esto es un pecado tanto mantecao tanto dulce y estas delicias de chocolate no hay quien se resista
ResponderEliminarun saludo
¡Ay Juan!, como me gusta este postre que nos has preparado. Yo soy muy chocolatera y me gusta de todo tipo. Hace unos días estuve en Baviera y allí probé varios chocolates con guindilla unos más fuertes que otros, creía que no me iban a gustar, pues mira también esos me gustaron. Prometo hacer estos bocaditos para estrenar un molde que me acaban de regalar, ya te contaré. Un beso
ResponderEliminarA mi me han encantado, la apunto para hacerla, el chocolate me gusta mucho
ResponderEliminarbesos
Ayyyy Juan, ¿como no van a gustar?, si estos bocaditos tienen que estar deliciosos hombre. Seguro que en casa os han durado un suspiro y no es para menos, yo si llegase ya alargaba la mano y ñam ñam.
ResponderEliminarBesiness
me cuesta creer que hay gente a la que no gusta el chocolate, me lo anoto
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Soy una adicta al chocolate, es más ahora mismo me etoy tomando una onza, es que me ha entrado gula, solo de ver tus bocaditos, besos
ResponderEliminarSofía
Menuda tentación nos traes hoy Juan, a mi también me gusta el chocolate, aunque hay poca gente a la que no le guste, pero haberlos haylos como las meigas, uno de mis hijos es un ejemplo.
ResponderEliminarBesos.
Que bocaditos más deliciosos Juan!!:)
ResponderEliminarBesos
http://cocinandoconanni.blogspot.com.es/
Me encantan!!! se ven riquísimos. FELICES FIESTAS
ResponderEliminarSon un bocado peferto, te lo dice una chocoadicta. Acabo de conocer tu blog y me encanta, me queso a seguirte y te invito a pasar por el mio cuando quieras, besos!!
ResponderEliminarHola Juan.
ResponderEliminarLeyendo la receta y por los ingredientes, me parecen estos bocaditos algo muy parecido al famoso brownie pero sin nueces
Sea como fuere,me estoy imaginando frente a ese plato y... te quiero advertir.... no dejaría ni rastro.
Para rechupetear el plato, que delicia
Un beso
Menuda pintaza tan tremenda, Juan, uauuuuu, me parece un bocado delicioso. Tienes razón, a la mayoría de la gente nos encanta el chocolate, como para no gustarnos.
ResponderEliminarAprovecho para desearte unas felices fiestas en compañía de los que más quieres y un estupendo 2013 lleno de éxitos y en el que espero seguir disfrutando de tus estupendas recetas.
Un besazo enorme
A mi me han encantado, Juan, y es que ya sabes que soy una tremenda golismona y que todo lo que lleve chocolate me entusiasma.
ResponderEliminarUnos bocaditos deliciosos.
Juan, estaré unos dias descansando, así que aprovecho `para despedirme y desearte unas felices fiestas.
Que pases una feliz navidad, tú y los tuyos.
Un beso.
Juan ésto se avisa, que tentación más grande con ese aspecto. Cada día te superas.
ResponderEliminarFeliz Navidad para vosotros.
Un abrazo
Unos bocaditos muy tiernos y apetecibles Juan!! :)
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