lunes, 17 de diciembre de 2018

Recetas para Navidad


Se acerca la Navidad y con ella la cena de Nochebuena. Son fechas familiares, y en esa cena se procura reunirnos la familia en torno a unas ricas viandas. Se aprovecha para, en esos días, volver a reencontrarse con familiares a los que no se han visto durante algunos meses o años. Se aprovecha para poner en una mesa unos platos que nos traen recuerdos o que, simplemente, nos gustan.

Desde este humilde rincón os propongo unos platos que en estas fechas suelo poner. Muchos los habéis visto cuando los publiqué, otros es posible que sea la primera vez que los ven pero los dejo para todos  y daros unas ideas de unos platos que os puedo decir que quien los ha probado ha salido encantado. 

Os dejo una variedad, entrantes, que sin duda gustarán, tostas con escalivada y mejillones en salsa de perejil, primeros, crema de guisantes con jamón y cardo a la navarra, carne, en este caso cordero, un plato típico de esta zona, el tombet de cordero al Maestrazgo y un cordero al horno, y por último pescado, pez espada al horno, os encantará, y rape a la cazuela.

Como postre he elegido uno que estoy seguro no os va a dejar indiferentes, un mousse de piña.
 
Recetas para Navidad











Confío en que nos veamos antes, de todas formas quiero transmitiros mis más mejores deseos para estas próximas fiestas de Navidad. Que sean unos días inolvidables junto a vuestras familias. 

25 comentarios:

  1. Hola Juan!. Has elegido unas buenas recetas, me gustan.
    Aprovecho para felicitarte las Fiestas y desearte todo lo mejor para el Año Nuevo.
    Un abrazo

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  2. Es en estas fechas cuando repasamos y recordamos todo lo que hemos cocinado, elegimos lo mejor, o lo que más nos gusta y lo proponemos a los demás por si les interesa. Me parece un buen detalle para las personas que te siguen, es posible que a más de uno le faciliten la mesa de Navidad. Yo me quedo la mousse de piña.
    Aprovecho para desearte una Feliz Navidad. Un saludo.

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  3. Juan con ese menú se tiene la cena o comida asegurada!!
    Estupenda propuesta!!!
    Por si ya no nos cruzamos más, te deseo una FELIZ NAVIDAD!!!

    Un abrazo!

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  4. Un buen recopilatorio de recetas para poder elegir y cocinar en estas fiestas.
    Felices Fiestas!!

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  5. Que buena coleccion de recetas nos compartes Juan, todas perfectas para celebrar! Que pases unas muy felices fiestas!
    Bs

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  6. Juan que buena idea eso de recopilar tus mejores recetas para darnos ideas, todas deliciosas y muy sugerentes, aunque a estas alturas tengamos decidido nuestro menú navideño, nunca viene mal tener preparado un plan B, jajaja.
    Besos y felices fiestas, nos vemos en la próxima.

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  7. Juan que bien viene estas recetas a cual mas rica por que hay veses que nos quedamos en blanco , Te deseo Feliz Navidad Abrazos

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  8. Hola Juan,
    Una muy buena idea la de recopilar estas recetas.
    Va muy bien para las que como yo aún no nos hemos decidido a qué hacer.
    Buenas fiestas!
    :)

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  9. Muy buena selección de ideas y recetas para estas fechas. Aprovecho para desearte que pases unos felices días con todos los que te quieren y quieres.
    Un abrazo enorme Juan

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  10. Hola Juan, un surtido de deliciosos platos, a tener en cuenta para cualquier dia de Fiestas.
    Te deseo también para tí y tu familia, unos dias llenos de amor y salud.
    Un abrazo.

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  11. Una maravillosa selección de platos Juan, cuanta delicia!!!!

    Te deseo unas felices fiestas junto a tu familia, llenas de amor y felicidad.

    Un abrazo.

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  12. un menú completo donde elegir Juan ,una buena idea que siempre viene bien
    un abrazo y feliz navidad

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  13. Juan muy ricos todos, Felices Fiestas, besos

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  14. Estimado Juan:

    ¡Qué selección más estupenda de recetas de Navidad! Me encantan todas ellas.

    Un beso enorme y mis mejores deseos para estas fiestas. Feliz Navidad y que el 2019 llegue cargado de cosas buenas.

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  15. Buena selección de recetas Juan donde podemos elegir.
    Felices fiestas!!

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  16. Un recopilatorio de lo más variado y rico desde luego hay donde elegir
    Te deseo que pases una Feliz Nochebuena y Navidad rodeado de los tuyos y de los amigos
    Hasta la vuelta¡¡Bss

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  17. que delicia lo que has preparado...
    Yo lo paso en casa de la familia por lo tanto me salvo y no cocino....Te dejo un abrazo inmenso y ojala diciembre te traiga lo que le pedis

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  18. ¡¡Hola Juan!! Ya estoy por aquí, he tenido unos días liados, con festivales navideños y audiciones, menos mal que ya termino el viernes y ya vacaciones navideñas, ¡¡oh, necesito esos días de descanso urgentemente!!
    Vaya menú tan exquisito que nos has preparado para navidad, los cardos a la navarra me los pido, ya me gustaría que me los pusieran en una comida navideña. Como siempre voy de invitada, pues lo que me pongan está bien, pero esos cardos, me dicen cómeme desde el primer día que te los vi. Y muy bien elegido esa mousse de piña, que después de los excesos, un postre un poco más ligerito y de piña, que es digestiva, nos ayuda a tener un buen colofón navideño. Bueno, no te deseo aún felices fiestas, aunque sea, ya te mandaré algún mensaje navideño aunque sea vía whatsapps. Besitos.

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  19. Hola Juan, un menú muy variado y delicioso, con postre incluido (que siempre es la parte que mas me gusta, jaja). Te deseo muchas felicidades junto a tu familia, compartiendo y disfrutando unidos. Un abrazo!

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  20. Excelente recopilatorio Juan

    Unas muy buenas fiestas para tí y para todos los que te te rodean

    Prnrs
    Glòria

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  21. Hola Juan, has hecho una maravillosa selección que estoy segura no defraudará a nadie cualquier de la propuesta elegida. Yo no sabría muy bien con cual quedarme, todos me gustan. Aprovecho para desearte a ti y los tuyos unas bonitas fiestas y un maravilloso año nuevo. Abrazos.

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  22. Juan ante todo muy felices fiestas. Hace nada nos quejábamos de que a la navidad le faltaba mucho y estaban los turrones puestos en el supermercado y ahora la navidad está a la vuelta de cuatro días y estamos todos muy agobiados, sin tiempo para nada y con muchas prisas.

    Como bien dices es tiempo para pasarlo en familia, casi siempre en torno a una mesa y si es con platos tan buenos como los que nos propones el éxito está asegurado.

    Esa mousse de piña me ha puesto muchos ojitos. Mira que todo tiene una pinta espectacular (y que ese rape también me ha hecho bastante tilín) pero andaba con la mente puesta en un postre de piña y creo que lo he encontrado (sí, a estas alturas aún con los postres sin decidir)

    Si no coincidimos antes, mis mejores deseos para el nuevo año y que paséis unas fiestas tranquilas y entrañables.

    ¡Besos mil!

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  23. Juan, veo que has hecho una selección estupenda, seguro que la familia disfruta mucho de estos platos, porque son una delicia. Todos me llaman la atención, pero quizás a por el primer plato que me lanzaría es el rape.

    Te deseo felices fiestas, que las disfrutes de la mejor forma posible, junto a tus seres queridos, Feliz Navidad!!

    Abrazos!!

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  24. Querido amigo, para celebrar estas fiestas nos has traído una excelente recopilación de recetas , todas me parecen fantásticas aunque hay una que me ha robado el corazón y la vista. Te deseo unas felices fiestas y que las disfrutes con tu gente y amigos , espero que el nuevo año te aporte todo lo bueno que desees.😘😘😘😘😘

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  25. salut juan
    un joli menu très belles recettes j'aime beaucoup
    joyeuses fêtes de fin d'année

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Os agradezco vuestro comentario. Siempre es bienvenido.