Antes de nada espero y deseo que hayáis pasado unas estupendas fiestas de Navidad junto a vuestras familias. Ya la Navidad ha pasado y hemos entrado en la última semana del mes y también del año. Dentro de unos días sonarán las campanadas anunciando el nuevo año y antes de que llegue ese momento os dejo unas recetas que bien pudieran servir para esa cena de fin de año para quienes no salgan de casa o para la primera comida en familia de 2019, eso si aún no lo tenéis decidido, cosa que dudo. Pero aquí os las dejo.
Son tres entrantes que no requieren mucho trabajo y que seguro os gustarán.
Mejillones en escabeche, berenjenas de Nefertiti y rollitos de salmón con gulas.
Dos pescados: bacalao en salsa con pasas y lubina a la espalda.
Dos de carne: Ternera con castañas y lomo de cerdo al oporto.
Y por último dos postres: dos flanes que me encantan, flan de café y flan de caqui.
Confío en que sean de vuestro agrado y os sirvan algo de ayuda.
Confío en que sean de vuestro agrado y os sirvan algo de ayuda.
Que disfrutéis de un fabuloso fin de semana y que lo paséis muy bien.
Hola Juan!. Me parecen unas opciones muy buenas. Te deseo lo mejor en esta salida y entrada de año. Y como aunque seamos mayores siempre esperamos que los Reyes nos traigan algo, que así sea.
ResponderEliminarUn abrazo.
Hola Juan ya qeda menos para terminar el año , unas propuestas muy buenas todas , Feliz año Abrazos
ResponderEliminarHola Juan,
ResponderEliminarFeliz año también para tí.
Como en el caso de la entrada anterior, son de agradecer los recopilatorios... nos dan ideas.
Un cordial saludo :)
¡¡Hola Juan!! Pues sí, ya se nos va otro año más, y cómo pasa el tiempo de rápido. La nochebuena y la navidad fue bien, con mi familia, hermanos, sobrinos, cuñados y mi padre, y este nochevieja y año nuevo, me toca celebrarlo con mi suegra, mi marido, su hermano y yo. Vamos a notar la diferencia, entre lo grande que es mi familia y lo pequeña que es la de mi marido, pero aún así, intentaremos cenar los cuatro con buen pie para que el año nuevo sólo nos traiga cosas buenas, o por lo menos, que no nos traiga malas, que con eso ya me conformo.
ResponderEliminarTu menú para nochevieja es fantástico, aunque esta vez voy de invitada total, que mi suegra ni nos deja, a penas, recoger la mesa, y nos pondrá cosas muy ricas, sin lugar a dudas, yo me quedaría con algunas de las propuestas que nos traes, como los mejillones en escabeche, la lubina a la espalada o el flan de caquis y cenaría muy bien y sin excesos, que estos días se tienden a comer de más, sobre todo las cenas, que siempre las solemos hacer más ligeras y estos días, nos pasamos.
Pues te deseo que este 2019 sólo te traiga cosas bonitas y salud para todos, que es lo más importante al fin y al cabo. Besitos.
Hola Juan, paso a desearte lo mejor para ti y los tuyos en este año nuevo que comienza, que os traiga mucha felicidad y amor pero sobre todo salud. La nochebuena la pasamos en familia y lo pasamos muy bien, bueno yo con alguna restricción porque estoy con la presión arterial alta y no puedo tomar sal en exceso ni muchas grasas, pero bueno...hay que cuidarse.
ResponderEliminarPor cierto tu menú una maravilla, como viene siendo habitual.
Un fuerte abrazo.
Feliz Año Nuevo Juan!!
ResponderEliminarCon este recopilador de platos ricos encanta me sentaría en tu mesa!!
Te deseo una entrada de año con mucha salud, alegría y amor!!
Abrazos!!
Hola Juan, espero hayas disfrutado mucho de la Navidad, junto a los tuyos.
ResponderEliminarEstas sugerencias de platos me parecen geniales.
FELIZ AÑO NUEVO!!!
Un abrazo
Feliz 2019 Juan
ResponderEliminarTodo buenísimo.
ResponderEliminar¡Feliz salida y entrada de un nuevo año!
Cariños.
kasioles