Se acerca la Navidad y con ella la cena de Nochebuena. Fiestas que para muchos están llenas de nostalgia debido a la ausencia seres queridos y que para otros son todo lo contrario. Son fechas de estar en familia, de reencuentros con aquellos a los que no se han visto durante algunos meses o años. En este año por desgracia va a haber muchas ausencias, pero no debemos dejar ganar por el desanimo. Hay que sacarle a lo que tenemos el máximo. Son días en los se procura dar alegría a la mesa. Son momentos de reunión, de charlas, de risas, de compañía, eso no hay que olvidarlo y para poder estar el mayor tiempo posible con la familia y no en la cocina procuramos preparar platos que no sean laboriosos o que incluso podamos dejarlos hechos con antelación.
Cada uno en su casa es una excelente cocinero/a y estoy seguro de que ya tendréis pergeñado los platos con los que vais a sorprender y también hacer disfrutar a quienes estén a la mesa. No obstante os propongo unos cuantos de los que he preparado a lo largo de esta andadura en el blog y que sé que han gustado mucho.
Consisten en: unos entrantes o aperitivos para dar lugar, mientras se charla y se toma alguna bebida, a que lleguen los principales, carne y pescado y para finalizar el postre.
Entrantes:
Postre:
Recetas para Navidad
Confío en que estas recetas os ayuden en vuestra elección.
Espero y deseo que la diosa Fortuna os sea propicia en el sorteo de Navidad de mañana martes 22. Y si no nos toca que la salud no falte y más en estos momentos.
Hola Juan!. Tienes toda la razón en lo que dices en el encabezado, no nos debemos de dejar caer por la situación y aunque seamos pocos a la mesa prepararla como si estuvieramos mas.
ResponderEliminarHas puesto recetas para preparar unos menús delicioso (me pasaré mas detenidamente), me has fallado en el postre de manzana ya que no lo puedo comer por las mismas, el otro pasaré a ver que es, no me suena.
Mis mejores deseos para ti y tu familia.
Un abrazo para todos.
Me estoy preocupando Juan, últimamente estoy de acuerdo contigo en más de una ocasión, pero no me importa porque eres mi cascarrabias preferido. Me gustan tus propuestas para Navidad y a lo mejor hasta te copio alguna, esas croquetas de merluza me tientan y las manzanas almibaradas también. Ya sabes que yo luego las preparo a mi manera, como todos creo yo, a lo mejor es que tenemos un ego muy alto y queremos darle un toque personal, para que se sepa quién las hace. Te deseo una muy Feliz Navidad a ti y a los tuyos y nos vemos en el Año Nuevo. Un abrazo.
ResponderEliminarHola Juan, pues si, seremos pocos en la mesa, pero no vamos a perder el espíritu Navideño.
ResponderEliminarNos presentas unas muy buenas propuestas,a ver si me animo a preparar alguna.
Te deseo una muy Feliz Navidad para tí y los tutyos.
Un abrazo.
¡¡Hola Juan!! Qué menú tan estupendo nos has preparado, me voy a tomar la licencia de elegir, los entrantes, todos, que yo soy mucho de picoteo y de tapitas, y de segundo me elijo el rape con chirlas, que tiene que estar para chuparse los dedos y yo soy más de pescado, y de postre, pues los dos, que ya sabes que los postres, me gustan todos. Menudo menú tan estupendo, qué festín me voy a dar. Todo virtual, claro, ya que las navidades también las voy a tener virtuales con mi familia, pues hasta la comida va a ser virtual.
ResponderEliminarEspero que pases unas estupendas fiestas, sé que van a ser muy diferentes y vamos a tener que celebrar que por lo menos, tenemos salud, que no es poco y a ver si el año que viene, por suerte, podemos celebrarlas todos juntos por fin. Un beso y un abrazo muy grande.
Hola, estimado amigo Juan:
ResponderEliminar¡Qué selección más rica has preparado! Yo soy feliz con las croquetas y los calamares, aunque puedo hacer hueco para algo de postre 😂🤣😂.
Te deseo unas felices fiestas (dentro de lo que puedas disfrutar con las normas que tenemos que cumplir debido a la pandemia). Afortunadamente podemos concluir el año, cosa que desgraciadamente otros no han conseguido. Así que mejor vamos a celebrarlo, como bien comentas tú. Ojalá el 2021 sea un año mucho mejor para todos. Un beso enorme, amigo 😘🥂🎄.
Unas navidades distintas, sin duda, pero lo importante es conservar la salud y celebrarlo aunque seamos pocos en la mesa. Y si alguna de tus recetas nos acompaña estos días seguro que será una buena comida, todo muy apetecible juan.
ResponderEliminarFelices Fiestas para ti y los tuyos.
Juan la Navidad ha llegado un año más. El día de mañana es uno de los que más me gusta. La lotería reparte ilusión más que dinero, pero es de agradecer la ilusión con la que la mayoría de españoles se levantan y van siguiendo el sorteo. Tengo muy buenos recuerdos con ese soniquete de fondo, y aunque soy consciente de que seguramente jamás me toque la lotería todos los años tengo un décimo y tiento la suerte. Por si acaso algún año la diosa fortuna se acuerda de mí.
ResponderEliminarEste año todo es diferente, no nos cansamos de decirlo, pero más de uno se ve que no quiere verlo o asumirlo, o prefiere vivir en plan kamikaze caiga quién caiga. Que nos gobiernen pollos sin cabeza no debería implicar que nos convirtamos en ellos, aunque esto reafirma mi teoría de que tenemos lo que nos merecemos, y como ejemplo de esa inconsciencia las noticias de los últimos días (conciertos, el no cerrar las fronteras a los turistas de Reino Unido, fiestas en colegios mayores...)
Paro que no quiero hacerme mala sangre, que no lo merece la ocasión.
Una entrada con muchísimas ideas, muy buenas, ricas y sencillas. Sinceramente me quedo con todos y le pongo ojitos a los postres que lo dulce siempre tira aunque yo siempre había sido más de salado.
Espero que paséis las fiestas lo mejor posible y saquéis partido a lo que aún nos queda. Que 2021 venga cargado de salud, que ahora mismo es lo primordial
¡Felices fiestas! Un abrazo enorme
Hola Juan, este año será muy distinto sin los familiares alrededor de la mesa, pero bueno que todo sea porque en la próxima celebración podamos todos reunirnos de nuevo.
ResponderEliminarPara mi cualquier plato de tu sugerencia me vien ebien, aunque me quedaría con esos calamares en salsa.
Bueno te deseo unas felices fiestas y el próximo año que sea mejor.
Besos
Juan has hecho una selección bastante interesante como sugerencia para menús navideños, no te digo que voy a hacer alguno en mis festivos, porque a estas alturas lo tenemos todo planteado, aunque seamos sólo dos a la mesa, mi rutina diaria se verá poco alterada, teniendo a mis padres sanos y felices con eso me doy por satisfecha, aunque no comeremos juntos, si iré todos los días por necesidad.
ResponderEliminarEspero que disfrutes en familia, felices fiestas.
Hola Juan en mi casa las navidades solemos ser 10..12.. dependiendo y este año estaremos solos aunque nos unira la tecnología, solo pido salud para todos y poder disfrutar pronto de la familia 👪 una buena selección la que nos dejas.👍te deseo unas felices fiestas junto a tu familia y salud para todos 💪
ResponderEliminarHola Juan!
ResponderEliminarNos traes un menú excelente, magníficas propuestas que habrá que ir probando algún día pues son para hacerse la boca agua!
Aprovecho para desearte una Feliz Navidad -dentro de las circunstancias que tenemos- y que no nos falte la salud.
Un abrazo!
Juan, te deseo muchas felicidades en esta época, que sea de mucha salud, prosperidad y bienestar para ti y los tuyos. Buenísima la selección de recetas que has hecho para estos días festivos; bien lo dices, no hay que dejarse vencer por el desánimo.
ResponderEliminarTe dejo un gran abrazo para desearte una Feliz Navidad.
Si Juan, disfrutaremos estas fiestas, de manera diferente pero celebando que tenemos salud, lo principal. Nos faltarán muchos seres queridos, sin duda, pero sólo espero que volvamos a celebrarlas como las de antes. Sé muy feliz, disfruta de las fiestas y brindo contigo por un futuro mejor!!!
ResponderEliminarJuan, en tu casa se come de maravilla, para muestra un botón de la selección que has hecho para mostrarnos aquí en tu blog. Todas tus propuestas me tientan, empezaría por la primera, claro que no sé si podría llegar a la última jajaja
ResponderEliminarMis mejores deseos para ti y los tuyos, que disfrutes estos días de la mejor forma posible, con prudencia, claro está, pero sin perder el ánimo
Abrazos!!
Hola Juan, ya veo que nos has dejado preparados buenos menús para estas fiestas. Me han parecido ideales, todos, aunque la ternera con castañas me ha llamado la atención. Un buen abanico de delicias. Saludos.
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