Fiesta de la alcachofa. Benicarló 2026
Como todos los años por estas fechas, Benicarló celebra su Fiesta de la Alcachofa.
Este pasado fin de semana, en concreto, los días 21 y 22 de febrero, nos desplazamos a esa localidad para degustar algunos de los menús que, distintos restaurantes, ponen en sus cartas y cuyos platos tienen como protagonista principal a la alcachofa.
El restaurante elegido para esta ocasión fue el restaurante Mare Megua.
El menú consistió en:
Aperitivo
Focaccia de alcachofas
Entrantes
Ensalada de alcachofa benicarlanda confitada a baja temperatura con cecina del Maestrat, queso de cabra, tomate confitado, cebolla caramelizada, lechuga de roble y vinagreta de miel con mostaza.
Alcachofas DOP Benicarló con salsa de foie y reducción de vino tinto.
Alcachofas salteadas con langostinos y chipirones.
Plato principal (a elegir)
Arroz meloso de cigala con alcachofas.
Suquet de merluza y rape con alcachofas.
Arroz meloso o seco de pato con alcachofas.
Postre
Flan casero de alcachofa de Benicarló.
Focaccia de alcachofas.
Ensalada de alcachofas con cecina y queso de cabra con tomate confitado y cebolla caramelizada.
Alcachofas con salsa de foie y reducción de vino tinto.
Alcachofas salteadas con langostinos y chipirones.
Arroz meloso de cigala con alcachofas.
Arroz seco de pato con alcachofas.
Flan casero de alcachofa.
Todos y cada uno de los platos estaba sensacional. como ya he dicho en muchas ocasiones el foie no me llama mucho de ahí que pidiéramos si la salsa la podían poner aparte. Así lo hicieron y tengo que decir que estaba de fábula, tanto que repetí en varias ocasiones.
Previo a disfrutar del menú elegido en este año, en la mañana del domingo hicimos una visita a Peñíscola, aprovechando que salió un día maravilloso. Os dejo estas fotos.
Vista del castillo de Peñíscola
Iglesia del castillo
Confío en que esta entrada haya sido de vuestro agrado.
Hola Juan. Lo que disfrutas en la fiesta de la alcachofa todos los años, yo también lo haría porque con lo que me gustan, probar todos esos platos o algunos, sería estupendo. Especial interés tengo en el flan de alcachofa, no lo había visto nunca y me gustaría comerlo.
ResponderEliminarEspero que los días venideros sigas paseando por esa feria y nos vayas contando.
Un beso.
Hola Juan, no hace mucho estuve en Peñíscola, nos fuimos a comer un arrocito, dando una ruta con la moto.
ResponderEliminarMadre mía como habría disfrutado yo, probando esos platos con lo que me gustan las alcachofas, en casa disfruto bien de toda la temporada, aunque yo compro las de mi zon las famosas del Prat.