Ferrol - La Coruña - Sanxenxo - Portonovo

El día D+4 lo aprovechamos para hacer una visita a Ferrol. En esa ciudad está el Museo Naval, donde se guardan, conservan y exponen los objetos notables de la Armada. Es en 1970 cuando prácticamente comienza su andadura. El hito importante para su puesta en marcha fue la recuperación de los restos de la fragata Magdalena.

Aquí os dejo unas fotos de la visita

Vista de diversas anclas de barcos

Ancla medieval encontrada en Mugardos

Maqueta de la fragata Magdalena

Esta fragata fue botada en 1773 y después de una activa vida operativa, el 2 de noviembre de 1810, a consecuencia de un fuerte temporal, se perdió en la ría de Vivero, falleciendo 550 hombres entre tripulación y tropa embarcada.

Tocó la lotería

Esta foto es la tripulación del acorazado Alfonso XIII, el día en que les tocó el gordo de la lotería de Navidad el 22 de diciembre de 1915. Jugaban todos menos uno, no debió ser su día.

Y estas fotos ya corresponden al día D+5 en la Coruña.

Iglesia

Vista de la Plaza María Pita

Escultura de María Pita

Ayuntamiento

Paseo Marítimo

Puerto y Paseo Marítimo

Puerto deportivo

Iglesia Románica

Regatas

Rompientes

Torre de Hércules

Y ya de regreso de la excursión y después de descansar un poco nos fuimos a Portonovo, pueblo que se encuentra muy cerca de Sanxenxo. Hay un paseo que los une y eso fue lo que hicimos. Recorrerlo y grabar en nuestras retinas y en la cámara unas imágenes preciosas. Espero que pueda volver.

Vista de Sanxenxo con su playa

Este es el Hotel Sanxenxo

Portonovo

Camino de regreso. Atardecer en Portonovo

Anochecer en la playa de Sanxenxo

Y con estas fotos finalizo el reportaje del viaje a Galicia. Espero que os hayan gustado todas y que no os haya aburrido.

Gelatina de sandía

Hace unos días mencioné que de una sandía sosa preparé dos postres. Uno ya lo puse y en esa entrada decía que más adelante pondría el otro. Bien, pues aprovechando que todavía hace calor, aquí lo tenéis. En cada uno de ellos utilicé media sandía.

Para hacer este postre utilicé

La pulpa de una media sandía
Azúcar
1 cucharada de las de postre de canela
7 hojas de gelatina.

Lo primero es poner las hojas de gelatina a hidratar en un poco de agua. Luego seguimos.

Extraemos, con cuidado para no romper el casco, la pulpa de la sandía. Lo vamos haciendo por trozos que ponemos en el vaso de la batidora y trituramos poco a poco hasta terminar toda. A medida que vamos triturando agregamos azúcar hasta obtener el grado de dulzura que queramos. Una vez conseguido añadimos la canela y terminamos de batir. En concreto de esa media sandía obtuve 600 ml de batido.

En un cazo se pone a calentar unos 100 ml de batido de sandía. Se le agrega la gelatina escurrida y removemos hasta que se disuelva. Apartamos del fuego y lo agregamos al resto de batido. Mezclamos bien y rellenamos el casco de la sandía. Se tapa con papel transparente y se pone en el frigorífico. Lo dejé una noche.

Y este es el resultado.

Una vez solidificado

Como había mucha cantidad una parte la empleé para acompañar a otro postre que hice. En esos días me dio por hacer postres con frutas. Había que aprovechar todo.

Una sosa sandía me sirvió para preparar dos postres y como acompañamiento de un tercero, al final tuvo su utilidad.

Si os ha gustado me alegro y sí no, lo siento y hasta el siguiente.