Tarta de manzana

Esta es la primera tarta que me decidí hacer. Fue, ahora hará unos dos meses.Vi la receta, creo que era de mamaluise, y me llamó la atención. Me dije, ¿y si la haces? y dicho y hecho. Pero me faltaba lo fundamental y no era otra cosa más que el molde. No tenía, así que la tuve que posponer hasta que lo tuviera. Claro que no tardé mucho en comprarlo, ya que al día siguiente, mientras paseaba con mi mujer, la compré y ya no tuve más remedio que intentar hacerla. Cierto es que lo pensé mucho, le tenia bastante respeto, quizás por el hecho de ser primerizo, pero luego la verdad es que resultó muy fácil.

Nos va a hacer falta lo siguiente:

3 huevos, 3 yogures naturales, 2 medidas de yogur de azúcar, 3 manzanas, 4 cucharadas de maizena, mantequilla.

Y se hace de la siguiente manera

En un bol ponemos los 3 huevos, los 3 yogures, el azúcar, 2 manzanas en trocitos y la maizena. Se bate todo.

La otra manzana se corta en rodajas y se reserva.

Se unta un molde con mantequilla y se echa la mezcla del bol. Encima colocamos las rodajas de manzana cubriendo todo el molde.

Metemos al horno previamente calentado a 180º unos 3/4 de hora.

Después de sacarla del horno pintamos con mermelada o almíbar al gusto.

Así me quedó

y este es el aspecto que tenía en el plato

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