martes, 5 de enero de 2010

Cena Nochevieja

Antes de poner el Roscón que me he atrevido a hacer y continuando la entrada anterior esto es lo que preparamos para la cena de Nochevieja. De esta forma doy por finalizado el año 2009.

La cena fue bastante informal y estuvo compuesta por

Canapés de salmón con alcaparras
Canapés de hueva de lumpo
Ensalada de apio
Gambas de Huelva cocidas
Mejillones en salsa de perejil
Langostinos y pulpo con gulas al ajillo
Rape a la cazuela
Vinos blanco y tinto
Piña

y para las campanadas
Uvas de la suerte, al menos eso dicen
Champán
Turrón

Mesa en plan informal


Ensalada de apio


Gambas de Huelva cocidas


Mejillones en salsa de perejil. Forma de hacerlos


Langostinos con pulpo y gulas al ajillo


Rape a la cazuela
Las recetas de estas dos últimas fotos las pondré una vez pasadas estas fiestas. Como habéis visto la cena no fue nada del otro mundo pero lo pasamos estupendamente, además, nunca he tenido tantos pinches como en esa noche.

Y como en esta noche, noche de ilusión, de imaginación y de muchos deseos, vienen los Reyes Magos, me iré pronto a la cama. He hecho mis deberes con antelación ya he puesto los zapatos en la terraza y he dejado agua y comida para los camellos, porque mi rey es Baltasar, aunque tampoco se si vendrá con camello o dromedario ¿cómo puedo esperar muchos regalos si hasta eso no lo se?. Creo que como no me he portado muy bien me van a dejar más bien poco, no se si ni siquiera me dejarán un trozo de carbón.

Espero que a vosotros os traigan muchas más cosas. Ese es mi deseo.

¡¡¡¡FELICES REYES MAGOS!!!


49 comentarios:

  1. Se ve estupenda esa mesa de nochevieja!! Los platos todos estupendos y si lo habeis celebrado unidos eso ya es lo mejor.
    A mi no me traerán mucho los reyes magos... ay, maldita crisis!
    Un besiño.

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  2. Juan una mesa muy completa y con unos platos deliciosos. Que bien cocinar con tantos pinches ayudando en la cocina. Estoy segura de que los reyes esta noche no te dejaran carbón, pues has hecho muy bien todos los deberes. Saludos

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  3. Una mesa maravillosa, y con compañia es mejor aun, solo deseo que te trigan muchas cosas los magos, y que el año 2010 sea mucho mejor que este,(por pedir que no quede) un beso amigo Juan

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  4. Informal pero muy rica, espero que te pongan muchas cosas, un abrazo.SEFA

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  5. Un buena mesa, con un menú que me parece exquisito, todo lo que has puesto me gusta, así que felicidades por ella.

    Feliz noche de reyes.

    Besos

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  6. Juan cuento me alegro de que lo pasases tan bien, son fechas para ello.

    La cena escelente como todo lo que haces.

    besos amigo.

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  7. juan,
    que rica la mesa!!! felicidades!

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  8. Hola Juan
    como que me dio hambre.......todo se ve delicioso y el paseo por zaragoza hermosisimo ojala pueda alguna vez conocer un poquito de esos lugares!!!!!!!!gracias por darlos a conocer, fotos muy lindas!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  9. Juan, divina la cena de noche vieja
    variada y nada pesada...me gusta todo
    Ya me contaras como haces la ensalada de apio, pues mi padre tiene mucho y no sabemos ni que hacer con el
    A mi me han pillado los Reyes y aun no he puesto la cena de noche vieja, para estos dias tengo trabajito, con roscones y too
    Espero que se hayan portado bien los reyes contigo, pues bueno se que has sido
    Feliz año
    un abrazo
    pamen

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  10. Es estupendo que tuvieras tantos ayudantes en la cocina, se ve todo estupendo y la verdad es que el picoteo es lo que mas me gusta. Espero que los reyes se hayan portado bien contigo. un abrazo.

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  11. Una mesa espectacular, seguro que todo estaba de rechupete.
    Bexinos.

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  12. Te has atrevido a hacerlo, no sabes cuanto me alegro estoy deseando ver tu creación seguro, no, más bien estoy segurísima que te salió de maravilla, mejor de lo que pensabas...
    Un besote

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  13. Una cena estupenda no faltaba de nada y todo se ve tan rico.
    Espero que los reyes se hayan portado muy bien.
    Saludosss

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  14. Hola Juan, como siempre , en tu línea, una cena de nochevieja con platos sencillos pero bien ricos, no le falta de nada, y si además, és con buena compañía , mejor que mejor.

    Espero que los reyes se hayan portado bien, un beso.

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  15. Yo ceno todo esto y me levanto empachada! Y es que yo soy de cenar poco y ligero (aunque sea Nochevieja).
    Y respecto a los Reyes.... que te han dejado carbón, quizás un poquito, pero seguro que mucho de las cosas importantes que le habías pedido al Rey Baltasar.
    Que lo disfrutes, pues!
    Un abrazo

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  16. Felicidades Juan, acabo de ver que has superado tus primeras cien mil visitas.
    Espero que vengan cientos y cientos más, enhorabuena!!
    un beso.

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  17. Juan vaya maratón de cocinar que te has dado estas Navidades, la verdad es que todo tiene una pinta estupenda, sobre todo el rape, aquí me quedo esperando la receta.


    Un besote, mi solete.


    Vamosalculete.

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  18. cena informal?una cena informal son unos bocadillos y a correr,pero esto..esto es un gran banquete...no quites meritos..que a veces no nos valoramos...

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  19. Menuda cena rica!!!!
    Todo tiene una pinta riquísima.

    Espero que hayas pasado unas felices fiestas y que los Reeyes te hayan traido muchas cosas.

    besitos

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  20. Pues hoy ya es dia 7, es decir, que los reyes ya han pasado por tu casa.
    Al final te han traido lo que querías ????
    seguro que sí porque creo que sí que te has portado bien

    besos

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  21. Hola Kanela. Ya han pasado las fiestas así que de nuevo hay que tratar de ponerse al día.
    Siempre procuramos pasarlo bien.
    Espero que a pesar de lo que dices los Reyes Magos te hayan traído muchas cosas.
    Saludos

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  22. Hola Anna. Muchas gracias por tus palabras.
    Las ayudas siempre son bien recibidas.
    En cuanto a los Reyes no me puedo quejar, me han dejado más cosas de las que merezco.
    Saludos

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  23. Hola Mamen. Gracias, como siempre tan amable.
    Los Magos se han portado estupendamente y como dices, esperemos que este año sea mejor que el pasado.
    Saludos

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  24. Hola Sefa. Pues sí que lo era y estaba jj.
    Este año han sido muy dadivosos jj
    Saludos

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  25. Hola Pilar. Me alegro que todo te haya gustado. Agradezco tu comentario.
    Saludos

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  26. Hola Marisol. Hay que procurar pasarlo lo mejor, pero no siempre se consigue.
    Agradezco mucho tu comentario.
    Saludos

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  27. Hola Mietta. Muchas gracias. Espero que hayas recibido muchas cosas.
    Saludos

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  28. Hola Miri. Tan cumplida como siempre jj, eres la amabilidad en persona.
    Me alegro que las fotos te hayan gustado, anímate y a ver si encuentras ocasión y la conoces. Te gustará.
    Saludos

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  29. Hola Juan menuda mesa mas completa, y todo tiene una pinta estupenda...a ver esas recetuchiiiiiis......un besito

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  30. Hola Pamen. Al final y aunque no era copiosa dejamos de poner un plato, no somos de mucho comer, aunque hay momentos en que nos pasamos, quizá por las fechas jj.
    El apio después de limpiarlo y quitarle los hilos, lo troceas, se lava, se escurre, lo pones en una fuente, picas muy finos unos ajos se los echas, lo salas y le añades aceite y un poco de vinagre. Sencillo y muy rico, te gustará.
    Seguro que habrás preparado muchas cosas ricas, así que ya tengo ganas de verlas.
    Los Magos se han portado mejor de lo que esperaba. Espero que a ti también te hayan dejado muchas cosas.
    Saludos

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  31. Hola Bárbara. Procuramos siempre cenar de esa manera, un picoteo variado y luego un plato, generalmente pescado, no somos muy de carne jj, además lo dejé hecho por la mañana así que el trabajo fue menos jj.
    No me puedo quejar, han sido muy espléndidos. No dudo de que contigo lo habrán sido igual.
    Saludos

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  32. Hola Fely. No se si era espectacular jj, normal diría yo, lo que ocurre es que tu lo ves con buenos ojos jj. Lo que si te puedo decir es que todo estuvo muy rico.
    Saludos

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  33. Hola Mar. Alguna vez tendría que decidirme a hacerlo, creo que fue bastante laborioso, al menos eso me pareció. También creo que podría haberme salido mucho mejor. Era el primero que intenté. Ya lo verás.
    Saludos

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  34. Hola Mª José. La cena muy rica, sobró muy poco, pero todo se aprovechó al día siguiente jj.
    Creo que los Magos en esta ocasión han sido muy generosos. No se si me lo merezco jj.
    Saludos

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  35. Hola Toñi. Ya sabes que no soy de platos complicados ni muy elaborados, para eso hay especialistas como tu jj, yo a lo mío, cosas sencillas y que se las coman jj.
    La compañía siempre es buena, pero siempre se echa en falta a alguien, quizá sean las fechas.
    Saludos

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  36. Hola Margarida. No vayas a creer que fue mucho, nosotros tampoco somos de mucho comer, aunque en esos días creo que nos pasamos, luego vendrán las rebajas jj.
    aunque yo pensaba que me iban a dejar carbón no ha sido así. Se han portado estupendamente. Mi Rey Mago nunca me falla jj.
    Espero que contigo hayan sido también muy generosos.
    Saludos

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  37. Hola Toñi. Muchas gracias por tu nueva visita y por tu felicitación.
    Ya las he alcanzado y tengo que daros las gracias porque si he llegado a ese número es debido a la generosidad con la que me visitáis. Eso si que es un buen regalo.
    Saludos y gracias de nuevo.

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  38. Hola Fartu. Me gusta la cocina y me gustaría saber y hacer mejor las cosas pero no me quejo, no soy un maestro jj. Me alegro que te haya gustado la cena. Espero que cuando ponga el rape te guste.
    Saludos

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  39. Hola Espe. Todo puede ser cuestión de semántica jj, y como no era una mesa de etiqueta jj, la llamé informal, sea una cosa u otra me alegro mucho que haya sido de tu agrado. Gracias por tu elogio.
    Saludos

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  40. Hola Carmen. Te puedo decir que salió todo muy rico, apenas sobró, pero lo aprovechamos para el día siguiente jj.
    Hemos procurado pasarlas lo mejor posible y como remate, los Magos, han sido muy generosos. No me puedo quejar jj.
    Saludos

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  41. Hola Lidia. Me han traído más de lo que esperaba, han sido muy espléndidos por lo tanto no me puedo quejar, me esperaba menos jj.
    ¿Y a ti? No dudo de que te habrán traído muchas cosas.
    Saludos

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  42. Hola Julia. No me puedo quejar de como salió, siempre hay algunas cosas mejorables, lo cierto es que sobró muy poco.
    Pronto las pondré, espero que te gusten.
    Saludos

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  43. Juan, gracias por la receta del apio, la probare y te cuento si nos gusto
    Se limpia como el cardo no?
    saludos
    pamen

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  44. pues tiene todo una pinta estupenda vamos que ahora mismo me sentaba yo a dar buen tiento a esos manjares...jajaja

    Saludetes Juan

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  45. Holaaaa, ummmm, estoy deseando ver tu roscónnnn!! seguro que te ha quedado de lujo!!
    La cena estupenda, nosotros también puesimos así, todo de picoteo que me encannnta, nada de asados ni rollos de esos jajajaj
    Y aprovecho para darte mi más sincera enhorabuena por esas pedazo de CIEN MIL VISITAS!!! eres un Crak!!
    Un besoooo

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  46. Juan mon ami, j'espère que Balthazar t'a apporté beaucoup de cadeaux.
    A bientôt et bonne fête.

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  47. ¡Hola Juan!
    ¿Qué tal va el año nuevo?
    En primer lugar te pido disculpas porque se me pasó y no participé en la lotería. ¡Qué coraje me dió! Ya no por si tocaba sino porque fue como hacerte un feo y era una manera de hacer cadena en la blogesfera...Pero, ya pasó así. ¡Mil perdones!
    Y nada, desearte lo mejor para este año, a ti y a tu familia, y que nos enseñes muchas recetitas más ;)
    La mesa de fin de año estaba fantástica y los platitos ricos, ricos y con fundamento :)
    ¡Besos y hasta pronto!

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  48. Juan lo primero es Felicitarte el año, parece mentira pero desde el año pasdo no nos hemos visto, jajajajaa. Espero que este año te traiga mas felicidad si puede que el anterior.
    ¡¡que te has atrevido ahcer un roscon??? estas hecho todo un gran cocinero, no si al final ya veras, la competencia a Paco Roncero, jajajaa.
    Una n
    mesa de navidad estupenda, cuanto em alegra que lo hayais pasado bien.
    Nosotros este año separados, no ha sido igual...bueno el año que viene nos desquitaremos.
    Juan lo dicho que espero que este año nos veamos mucho mas y mejor.
    bssss y adelante gran Chef¡¡¡¡¡
    bsss desde Almeria.

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  49. Una mesa exquisita, seguro que todo estaba delicioso y encima seguro que te lo pasarias genial junto con los tuyos, besos

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Os agradezco vuestro comentario. Siempre es bienvenido.