miércoles, 9 de diciembre de 2009

Coca de chocolate

Aprovechando estos días de fiesta qué mejor para el frío que está haciendo, en algunos lugares, claro, aquí no mucho ya que no parece Diciembre, que preparar un bizcocho para acompañar al café del desayuno.

Coca o bizcocho, en esta ocasión la he bautizado coca, no se si será lo correcto, pero como el nombre lo pongo yo, no creo que alguien se pueda extrañar por si más que coca debe llamarse bizcocho, no sé si habrá diferencia. El caso es que sea una cosa u otra aquí os la presento y el resultado a la vista está. Espero que os guste.

Ingredientes

3 huevos
1 yogur de chocolate Danone
240 gramos de harina
180 gramos de azúcar
120 ml de aceite
1 sobre de levadura
1 cucharada sopera de cacao en polvo Valor
chocolate para cobertura Valor
azúcar glas


Así lo hice

Precalentamos el horno a 180º

Forramos un molde con papel para horno.

Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.

A continuación añadimos el aceite, el yogur de chocolate, la cucharada de cacao en polvo y la levadura. Mezclamos bien para que no quede ningún grumo.

En otro bol batimos las claras a punto de nieve y las agregamos al conjunto anterior, mezclamos y por último añadimos la harina. Removemos bien y vertemos en el molde forrado con papel para horno.

Introducimos en el horno a 180º y horneamos unos 40 minutos.

Un poco antes de sacarla del horno, rallamos una tira de chocolate para cobertura, colocamos sobre la coca caliente y espolvoreamos con azúcar glas.
Recién sacada del horno
Trozo de coca


Estoy seguro de que, si la hacéis, os va a gustar. Tuve que repetirla.

71 comentarios:

  1. Hola Juan, buenos días, da igual coca que bizcocho porque te ha quedado genial. Seguro que la hago pq a los niños les encantan estos postres, siempre son bienvenidos para alguna merienda o celebración. Gracias por la receta y feliz día.Saludos.

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  2. Hola Juan, pues a mí también me da igual que se llame coca o bizcocho, el caso es que tiene que estar buenísima con tanto chocolate. Queda apuntada para estas fiestas. Un beso.

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  3. ummm qué fácil! este me lo llevo para probar!
    bs!

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  4. uuummmmm que rica juan,a estas horas me comía un buen trozo.
    un saludo,belen

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  5. Juan, pues como veo que llego la primera me llevo un pedazo, pues tiene una pinta tremenda, que rica y de chocolate... a mi hijo seguro que le encanta
    El blog te ha quedado muy chulo decorado de navidad
    Un saludo
    pamen

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  6. Buenos dias Juan, coca ó bizcocho da igual, te a quedado genial y se ve muy esponjoso,para los chocolateros, es una delicia.....jejeje.... esta no te la tuneo...le quitaria la gracia......jejeje..... un saludito

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  7. huy huyyyyyy que pinta que tiene esta coca...mmmmm deliciosa para un desayuno de domingo...
    Por cierto Felizzzzzzzz Navidaddddddd para ti tambien....

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  8. que pinta mas buena y ese cortecito rico,rico..me ha gustado lo de venturoso año 2010..saludines

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  9. Pero Juannnnn, chiquillo, ¿como no nos va a gustar pedazo coca que te has marcado?, señor, si te ha quedado genial y fijate que corte tiene, normal que tuvieras que repetirla.
    ¿Ves como se te dan bien estas cositas?, si tú tienes muy buena mano hombre, a la vista está ;)

    Un besillo, Juan :)

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  10. Que pinta más rica tiene la coca, me la apunto para mi hijo que seguro que le encanta.

    Un beso

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  11. Se llame cómo se llame, tiene una pintaza increíble! jeje
    Bs!

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  12. Amigo Juan, ves que te salen unos bizco... cocas geniales? Tiene una pinta tan esponjosita y rica uuuuummmmmmm

    En serio, prueba los bizcochitos de microhondas que te sorprenderán, en 3 minutines justitos, ni uno más para la medida individual o se secará y se quedará duro... pero en poquito en lo que preparas un té o un café o un chocolatito a la taza tendrás el bizcochito listo para incarle el diente, templadito está delicioso!!

    Un besito!!!

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  13. Qué rica !!
    Mándame un cachito para el café, que debe estar riquísima.
    Con lo chocolatera que soy, tomo nota que me gustan mucho los buizcchos.

    besitos

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  14. Ainsssssss con lo chocolatera que yo soy este bizcocho me esta invitando a probarlo. Que ricura Juan.

    Un beso

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  15. Esto si que es una coca, jajja de chocolate, que pinta y que esponjosidad, felicidades te ha quedado genial.
    Saludossss

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  16. Hola Juan, viendo que somos muchas a repartir, creo que a estas alturas ya no queda para mi, ni las migas, pero me conformo con ver ese estupendo corte de esa coca.

    Se ve deliciosa, no me extraña que te pidiesen repetición de la jugada.

    Un beso

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  17. Hola Juan, da igual bizcocho que coca, lo importante es lo rico y esponjoso que te ha salido.
    Un abrazo.

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  18. Muy fácil la receta y te ha quedado un bizcocho muy jugoso.
    Me llevo un trocico.
    Besos

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  19. Querido Juan muchas gracias x esta deliciosa receta se ve muy bueno y facil de preparar ,se la preparerò a la mia principessa!! besos.

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  20. Juan, j'aime beaucoup ton gâteau.
    Je note la recette.
    A bientôt.

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  21. Hola Juan, la receta de este pastel es delicioso! Gracias por su visita. Saludos

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  22. vaya pedazo coca que has preparado Juan

    felicidades por varias cositas jiji

    besos

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  23. Juan te quedo una cocabizcocho, buenisima y seguro que estaba de rechupete, un beso

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  24. Hola, Juan. No me extraña que ya hayas tenido que repetirla. Como la pillaran mis hijas, a una diaria te tenían trabajando haciéndolas... jj
    Solo con ver el colorcillo del chocolate y lo esponjosa que te ha salido, ya se adivina lo rica que debía de estar.
    Un besín

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  25. Estupendo ese bizcocho Juan me llevo un trocito para probar . Un beso.

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  26. Madre mia, menudo desayuno me montaba ahora mismo con esta delicia de coca!!Te ha quedado riquísima. Que narices, me llevo un trocín para desayunar, me lo permites???

    Un besazo guapi y feliz día,

    Vanesuky.

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  27. Juan, veo que me has preparado un bizcochito para la merienda...y qué pinta tiene...pues hala, me llevo un trozo!!!

    Un saludo!!!

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  28. Hola Mª Jesús. Ya verás que rica está. Seguro que os gustará.
    Saludos

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  29. Hola Mª Dolores. No vayas a pensar que el sabor es todo chocolate, lo tiene pero no empalaga.
    Saludos

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  30. Hola Eva. Fácil y rica. Nos gusta mucho.
    Saludos

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  31. Hola Belén. La suelo hacer para los desayunos entre semana, pero nunca llega al lunes, se acaba antes.
    Saludos

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  32. Hola Pamen. La masa es muy esponjosa con un sabor a chocolate muy rico. si la haces espero que guste.
    Muchas gracias por lo de la decoración del blog, es solo una foto en la cabecera, he sustituido, para estos días, la que tenía por esta composición muy casera, no soy maestro en esas cosas jj
    Saludos

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  33. Hola Julia. La he llamado coca para variar un poco jj. Eres muy amable, la verdad es que para quien le guste el chocolate es muy rica y no es pesada. Puedes hacerlo cuando quieras, me alegro que te haya gustado.
    Saludos

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  34. Hola Helena. Es ideal para el desayuno del domingo y del lunes, si es que queda jj.
    Saludos

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  35. Hola Espe. Si te puedo decir que estaba muy rica. Me alegro que haya sido de tu agrado la cabecera jj
    Saludos

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  36. Hola Merchi. Me alegro por tu comentario, pero una cosa es hacer un bizcocho o coca, y otra intentar hacer algo en donde haya que trabajar con masa, ahí ya me planto jj
    Saludos

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  37. Hola Nieves. Si la haces estoy seguro de que le va a gustar. ya lo comprobarás.
    Saludos

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  38. Hola Sara. Pues te doy toda la razón jj. Nos supo a poco.
    Saludos

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  39. Hola Loli. No puedo negar que salió muy rica. La tendrías que haber probado y hubieras visto que no exagero, tampoco tengo abuela jj
    En cuanto a tus bizcochos al micro, he copiado la receta intentaré hacerlo y te contaré. Espero no pasarme jj.
    Saludos

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  40. Hola Carmen. Si lo hubiese sabido lo habría hecho jj pero ya no es posible.
    Los que tu haces también tienen que estar muy ricos.
    Saludos

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  41. Mari, como veo que te gusta el chocolate prueba a hacerlo, aparte de darle tu toque personal, verás como te gusta. No lo dudo jj.
    Saludos

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  42. Mª José, te lo agradezco mucho. Eres muy amable. No se si es coca o bizcocho jj lo que si te puedo decir es que estaba muy rica.
    Saludos

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  43. Toñi, pues en casa no somos muchos y casi no llego a probarla.
    Aquí tienes la suerte de que siempre que quieras la puedes ver, lo malo es que no se puede probar y te aseguro que estaba muy rica. No exagero,la ola me la hice yo jj.
    Saludos

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  44. Hola Tere. Tienes toda la razón, lo fundamental es que salga bien y que esté rico para comer. Lo demás sobra.
    Saludos

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  45. Hola Pilar. Ya sabes que no suelo hacer cosas complicadas, con que guste me conformo, no pido más.
    Puedes llevarte lo que quieras, de ahí no se va jj
    Saludos

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  46. Hola Carina. Me alegro por tu visita y por tus palabras. Si la haces espero que os guste, creo que sí jj.
    Saludos

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  47. Hola Nadji. Eres muy amable. Me alegro que haya sido de tu agrado.
    Confío en que si la haces te guste.
    Saludos

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  48. Hola Lady Boheme. Agradezco tu visita y tu comentario y me alegro que te haya gustado.
    Saludos

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  49. Hola Lidia. Me salió muy rica jj pero casi no llego para probarla.
    Igualmente te digo. Lo veía a ratos.
    Veremos si siguen igual jj
    Saludos

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  50. Hola Mamen. quizá no debiera de decirlo yo pero lo voy a hacer que para eso no tengo abuela, salió estupenda jj
    Saludos

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  51. Hola Carmen. Me lo imagino porque mi hija hace igual, si por ella fuera solo tenía que hacer esta. Cuando hago siempre pregunta si es de chocolate.
    Saludos

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  52. Hola Carilu. Adivinando tu pensamiento te lo tenía preparado, así que lo puedes coger jj
    Saludos

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  53. Hola Vanesa. No puedo negar que estaba muy rica y que con el café me supo a gloria jj.
    Lo puedes coger con total tranquilidad jj
    Saludos

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  54. Hola Ana. Para la merienda o para el desayuno jj, no tengo inconveniente alguno. Lo tenía preparado.
    Saludos

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  55. Mmmmmmm.... pá mis niños!!!
    Qué rico y ese corte que se ve tan jugosiñoooo!!!
    Queda coca anotada mi capitán, me encanta el ambiente navideño que tienes al entrar ¡Muy agradable!!!
    Biquiños y hasta a volta Juan.

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  56. Veo que en tu blog ya ha llegado la Navidad, al menos en la cabecera, jejeje.
    Yo tambien llamo a los bizcochos coca, y esta tuya tiene una pinta genial..

    Bssss

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  57. ¿queda algo para mí?, tiene una pinta fantastica esta coca, Juan.

    Besitos,

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  58. Coca o bizcocho digo yo no dara lo mismo, lo principal es que guste, el nombre es lo de menos, delicioso bizcocho de chocolate.

    Besos.

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  59. ciao!! questo dolce deve essere eccezionale per la colazione! una bella carica energetica!
    grazie della tua visita...in questo mese sarò meno presente nel blog perchè devo preparare molte cose per Natale.
    A presto!
    I tuoi commenti sono sempre perfetti!! grazie infinite! ciao ciao

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  60. Hola Juan pasate por mi blog, tienes un regalito para ti, si quieres claro esta un saludito y feliz finde....aunque seguro paso otra vez...jejejeje

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  61. ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨)
    (¸.•´ (¸.•` * ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
    ........|___|...VENGO A DESEARTE
    ........|000|...FELIZ NAVIDAD
    ........|000|...LLENA DE LUZ Y AMOR
    ........|000|...Y PROSPERIDAD
    ........|000|... FELIZ AÑO NUEVO 2009
    .........\00/.... Q ESTE AÑO SEA CARGADO
    ..........\0/..... DE BUENAS VIBRACIONES Y BUENOS DESEOS
    ...........||...... PARA TODOS, SON LOS SINCEROS DESEOS
    ...........||...... DE ANA
    ...........||......
    .........._||_....FELI... FIESTAS !!!
    ♥¸.•*¨)¸.•*¨)
    (¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)★¡¡¡Feliz Navidad!!!

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  62. Sea lo que sea, bizcocho o coca, la pinta es espectacular.
    De cualquier manera, yo suprimiría lo de la coca, pues decir al invitado ¿quieres un poco de coca?, se puede interpretar de muchas maneras. Lo digo por la Coca Cola.
    Un saludo
    Jorge.

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  63. Un desayuno que cualquiera puede desear cuando la casa empieza a funcionar y el olor a café inunda nuestra cocina. Esta coca es una maravilla.
    Besitos sin gluten.

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  64. Juan psate por mi blog, que tienes un regalito navideño, besos

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  65. pes yo tengo que hacer una de chocolate y voy a probar la tuya,, se ve estupenda. saludos.

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  66. Anda Juan, nos hemos puesto de acuerdo, yo he hecho un bizcocho de chocolate.
    Yo me como tu trozo y tu uno del mio...
    ¿Hace? ajajaja.
    Es lo que tienen la virtualidad, puedes comer de todo, y todo te sienta bien. ajajajaja.
    Besos

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  67. Juan tienes algoparati en mi blog, y de paso me llevo mas coca de chocolate parami jejejejeje.Un besito.

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  68. Me lo había perdido, te lo copio, seguro que se lo hago a mi hija, que la gusta mucho el chocolate. Saludos.

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  69. Que rica esta cola de chocolate. Te salió deliciosa Juan, y parece que esta diciendo "¡cómeme!".

    Besos

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  70. Hola Juan,
    que coc de chocolate más esponjoso te ha salido! Esplendido para un desayuno o mnerienda... o para cualquier ocasión.
    AH! Y feliz Navidad!
    PTNTS
    Dolça

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  71. Juan, es la segunda coca que copio esta tarde y, a decir verdad, creo que la primera que voy a hacer es la tuya....menuda pinta y el corte, tan "esponjosín"....huuuuuuuummmmmm........"p´morirse".


    Un besote, mi solete.


    Vamosalculete.

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Os agradezco vuestro comentario. Siempre es bienvenido.