Decidí, dado que aún me quedaban bastantes peras, hacer unas cuantas con vino. Y este fue el resultado.
Utilicé
8 Peras
1 litro de vino tinto, yo utilicé un Ribera del Duero
1 vasito de Jerez dulce
300 gramos de azúcar
Canela en rama
La corteza de un limón
Su preparación es muy sencilla
Pelamos las peras y le dejamos el rabito.
En una cazuela ponemos todos los ingredientes y mantenemos hirviendo a fuego medio durante una hora. Tiene que quedar como si fuera almíbar.
el corte
Tengo que decir que salieron estupendas.Selecciona este post si lo quieres imprimir
Esta manera de cocinar las peras me encanta, el sabor del vino y la canela es delicioso.
ResponderEliminarEstupendo postre , saludos
Hola Picapusa. No las había hecho y me decidí el otro día. La verdad es que salieron muy buenas.
ResponderEliminarGracias por el elogio.
Un saludo
Te cojo la receta a mi marido le encantaray sobre todo si esta hecho con un buen ribera del duero.
ResponderEliminarMuy rico,
UN SALUDO.
Hola Marisol. Encantado por tu detalle de coger la receta. Estoy seguro de que le van a gustar.
ResponderEliminarUn saludo
No se como llegue a tu blog , pero tenia que llegar... el otro dia compre unas peras para hacerlas al licor , y esta receta es la que buscaba. jajaja, gracias por compartirla y una abrazo desde Puerto Rico
ResponderEliminarJeannette
Jeannette, muchas gracias por tu visita y por tus palabras. Esto de Internet es otro mundo, pero me alegro que en esta ocasión esta receta haya podido serte de utilidad.
ResponderEliminarSi las has hecho me gustaría saber tu opinión.
Un saludo
vaya Juan... vine buscando tu receta de peras al vino jjj, y ahí estaba yo , también en los principios , 2008, son muchos años ya... y que sean muchos más compartiendo .
ResponderEliminarUn beso